logo

Flavonoidi so mladost, zdravje in dolgoživost človeka.

Vitamin, o katerem bomo zdaj razpravljali, je ameriški znanstvenik Saint-Gyorgyi odkril relativno nedavno, leta 1936.

Znanstveniki, ki so raziskovali morske prašičke, bolnike s skorbutom, so opazili, da askorbinska kislina ne more zaceliti manjših krvavitev pod kožo, vendar je bilo vredno dodati koščke zelenjave v prehrano živali, živali so si hitro opomogle.

Znanstveniki so prišli do zaključka, da v prehrani živali še vedno obstaja nekaj snovi, ki jim pomaga obvladovati krhkost sten krvnih žil in njihovo prepustnost. Tako so odkrili vodotopni vitamin P. In mnogo kasneje so znanstveniki odkrili, da čarobni vitamin P sestoji iz cele skupine biološko aktivnih elementov - flavonoidov.

Kaj so flavonoidi

Z biološkega vidika so flavonoidi heterociklične spojine ali polifenoli rastlinskega izvora, če poenostavimo, gre za rastlinske pigmente, ki igrajo ne le zelo pomembno vlogo v rastlinskem metabolizmu, temveč tudi, ko s hrano vstopijo v človeško telo, spremenijo delovanje številnih encimov.

Rastline, bogate s pigmenti, človeku pomagajo izboljšati zdravje, podpirajo mladost telesa, spodbujajo dolgoživost in se pogosto uporabljajo kot zdravila ne samo v ljudski, temveč tudi v uradni medicini..

Tako na primer nekateri flavonoidi dajejo barvo plodovom, listjem.

  • Rumene in oranžne barve dobijo rastline - halkoni, avroni, flavonoli;
  • rdeča, modra in vijolična - antocianini.
  • Obstajajo tudi brezbarvni (levkoantocianini in kahetijci) flavonoidi.

Drugi so aktivne snovi v procesu fotosinteze, drugi uravnavajo kalivost semen, četrti pa z apoptozo sodelujejo v ciklu odmiranja rastlin..

Rastline zaščitite pred odvečnim sevanjem zaradi njihove sposobnosti absorpcije ultravijoličnega sevanja. Barva cvetov in cvetnih listov privlači žuželke, pomaga jim najti cvetove, ki jih potrebujejo, kar prispeva k opraševanju rastlin in daje rastlinam odpornost na poškodbe patogenih gliv.

Razvrstitev polifenolov

Zaradi velike raznolikosti so znanstveniki ustvarili klasifikacijo flavonoidov. Takih je že do 6500, ki so združeni v 24 skupin. Sem spadajo tudi lipofilne in v vodi topne spojine, najbolj znane so:

  • kahetijan in rutin,
  • eskulin in antocianin,
  • hesperidin in levkoantocianin,
  • flanole, halkoni in auroni,
  • izoflavoni in flavonoli,
  • polifenola in kurkumina...

Po svojih fizikalnih lastnostih so polifenoli nekoliko podobni askorbinski kislini - vitaminu C. Med seboj so celo biološko povezani, saj jih najdemo v istih živilih in rastlinah. In skupaj, ki se medsebojno dopolnjujejo, v sinergiji pomnožijo svoje lastnosti.

Leta 1990 je znanstveni svet ponovno začel z zanimanjem preučevati to rastlinsko skupino, saj je bila v njih ugotovljena antioksidativna aktivnost in sposobnost boja proti prostim radikalom..

Uporaba v medicini

Najbolj razširjen in najbolj znan flavonoid, ki se pogosto uporablja v medicini, je rutin, ki lahko okrepi stene krvnih žil, izboljša njihovo prepustnost in elastičnost ter upočasni vse spremembe, povezane z odlaganjem plakov holesterola..

Rutin včasih imenujejo tudi vitamin P. Toda raziskave kažejo, da so podobne lastnosti značilne ne le za rutino, ampak tudi za vse druge polifenole. Medicina zdaj sprošča sintetični analog rutine, imenovan askorutin..

V farmakologiji je zelo priljubljen izvleček borovničevih jagod, ki vsebuje skoraj 25% flavonoidov - antocianinov, ki pomagajo telesu v boju proti številnim boleznim in ne le očesni patologiji, temveč tudi krčnim žilam, boleznim srca in ožilja. Uporablja se tudi kot diuretik..

Vpliv flavonoidov na telo

Flavonoidi v človeškem telesu opravljajo skoraj enake funkcije kot rastline. So zaščita celic, njihovih membran in človeških znotrajceličnih struktur pred izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom in aktivno uničujejo proste radikale. Zato je včasih koristno spiti kozarec naravnega grozdnega vina, zlasti za ljudi, ki živijo na območjih z visoko sevalno ozadje..

Zaščitite celice in tkiva telesa pred škodljivimi učinki histaminov, snovi, ki nastanejo med vnetnimi procesi in alergijskimi reakcijami.

Rastlinski polifenoli se uporabljajo za proizvodnjo prehranskih dopolnil. Njihove antioksidativne lastnosti se aktivno borijo ne samo proti boleznim, ampak tudi z nastopom starosti, preprečujejo razvoj malignih novotvorb.

Za kaj telo potrebuje flavonoide? Glede na to, da je v naravi ogromno heterocikličnih spojin, so tudi njihove lastnosti in učinki na telo večplastni. Imajo:

  • protivnetne in protitumorske lastnosti,
  • baktericidno in celjenje ran,
  • antiradiacija in antioksidant,
  • diuretik in spazmolitik,
  • hipotetične, anti-čirne in estrogene lastnosti.

Uporabne lastnosti določajo njihov učinek na telo, ki se izraža v naslednjem učinku:

  • dekongestivno in venotonično,
  • antisklerotično in vazodilatacijsko,
  • antialergični in membranski stabilizator,
  • protivnetno in antihipertenzivno,
  • imunomodulatorno in kardioprotektivno,
  • estrogeni in razstrupljevalni,
  • antioksidant, antikancerogen in antipoksant...

Kje so heterociklične spojine

Z flavonoidi je še posebej bogata zelenjava in sadje, pobarvano v živo barvo (rumena, oranžna, svetlo bordo, vijolična). Če primerjamo vsebnost plodov gojenih in divjih rastlin, potem slednji vsebujejo veliko več pigmentov in predvsem lekoantocianidov. Stročnice vsebujejo - izoflavonoide, rosaceae - flavone.

Spodaj so podatki o vsebnosti polifenolov v živilih: zelenjava, oreški, gobe. Količina flavonoidov je navedena v mg na 100 g.

Katera živila vsebujejo flavonoide:

  • soja (stročnice) 55,9 mg
  • leča (stročnice) - 52,4 mg
  • arašidi (stročnice) - 42,5 mg
  • fižol mung (stročnice) 22,4 mg
  • pinjole - 47,8 mg
  • kokosovo mleko (oreh) - 8,5 mg
  • lešnik (lešnik) - 39,6 mg
  • pecan (oreh) - 37,5 mg
  • kodrasti grifin (goba) - 41,1 mg
  • šampinjoni (gobe) - 30,2 mg
  • jurčki (goba) - 27,3 mg
  • brokoli (zelje) - 29,7 mg
  • koleraba (zelje) - 16,3 mg
  • rutabaga (zelenjava) - 20,1 mg
  • rjavi krompir (zelenjava) - 18,6 mg
  • beli krompir (zelenjavni) - 13 mg
  • korenje (zelenjava) - 8,8 mg
  • jajčevci (zelenjava) - 6,9 mg
  • buča (zelenjava) - 8,2 mg
  • redkev (zelenjava) - 6,5 mg
  • pesa (zelenjava) - 6 mg
  • česen (rastlinski) - 31,2 mg

Rastline: Znanstveniki so ugotovili, da so polifenoli, ki jih najdemo v lupini rdečih jabolk in grozdja, češnjah, jajčevcih, rdečem zelju in drugi zelenjavi, grenivkinih kožicah, granatnem jabolku, limoni, pomaranči, mandarini, apnu, poleg tega pa so v zelenem čaju tudi antioksidanti. lastnosti.

Flavonoidi v rastlinah so navedeni spodaj z navedbo njihove vsebnosti. Količina je navedena v mg na 100 g.

  • grenivka (sadje) - 7,7 mg
  • pasijonka (sadje) - 7,6 mg
  • kaki (sadje) - 7,6 mg
  • guava (sadje) - 7,6 mg
  • češnja (sadje) - 6,1 mg
  • češnja (sadje) - 6,1 mg
  • papaja (sadje) - 6,1 mg
  • mandarine (sadje) - 12,2 mg
  • banana (sadje) 9,8 mg
  • limona (sadje) - 5,1 mg
  • hruška (sadje) - 5,1 mg
  • jabolko (sadje) - 3,4 mg
  • sliva (sadje) - 1,9 mg
  • jagode, jagode (jagodičje) - 5,7 mg
  • grozdje (jagodičje) - 5,6 mg
  • velikoplodna brusnica (jagodičje) - 5,5 mg
  • maline (jagodičje) - 17,3 mg
  • šipka (jagodičja) - 15 mg
  • lan (žita) - 48,7 mg
  • pšenica (žita) - 36,2 mg
  • rž (žita) - 34,4 mg
  • sezamova semena (žita) - 33,6 mg
  • peteršilj (zelenica) - 19,8 mg
  • por (zelenica) - 9,5 mg
  • zelena čebula (zelenica) - 4,3 mg
  • pekoča paprika (čili) - 14,1 mg

Koristi za ženske

Mnoge ženske poznajo predmenstrualni sindrom in bolečine ali bolečine med menstruacijo. Kadar ni želje po uporabi zdravil, lahko na pomoč priskočijo flavonoidi za ženske, ki jih vsebuje temna čokolada ali skodelica kave..

Kava nekoliko ublaži simptome bolečine, slabega počutja in spremljajoče kritične dni. Kakav ali temna čokolada deluje antidepresivno na telo.

Mnoge rastline vsebujejo heterociklične spojine, ki so strukturno podobne ženskim spolnim hormonom, estrogenom. Farmakologija uporablja te biološke snovi za proizvodnjo sintetičnih ženskih hormonov, ki olajšajo stanje žensk v menopavzi..

  • Preberite v članku, katere rastline, ki vsebujejo rastlinske flavonoide in fitohormone z ekstragenimi lastnostmi, lahko uporabljajo ženske v menopavzi: Fitohormoni v boju proti staranju

Pomen za moške

Študije ameriških znanstvenikov so pokazale, da so polifenoli zelo pomembni za moške. Raziskava med 2000 ljudmi je pokazala, da imajo moški, ki so jedli hrano, bogato s flavonoidi, 25% manj možnosti, da trpijo za hudimi oblikami prostate.

Zato bi morali moški, da bi preprečili raka na prostati, pogosto jesti pomaranče in grenivke, zelje, bučo, korenje, fižol ter piti zeleni in črni čaj. Poskusite v svojo prehrano vključiti več živil s zgornjih seznamov.

Ali obstajajo kontraindikacije

Ker poznate njihove koristne lastnosti in večplastno delovanje ter da so heterociklične spojine široko zastopane v zelenjavi, sadju, sadju, jagodičevju, zeliščih, lahko svojemu telesu samostojno pomagate pri reševanju nekaterih težav. Navsezadnje flavonoidi niso le koristni, ampak tudi preprosto potrebni za človeško telo. Njihovo delovanje ni agresivno, normalizirajo delo organov in funkcij.

A ne smemo pozabiti, da je to le pomožni način zdravljenja telesa in ne glavno zdravljenje..

Ne skrbite zaradi preobilice in prenasičenosti telesa s flavonoidi pri uporabi daril narave. Človeško telo ima metode samoregulacije potrebne količine določenega flavonoida. Presežek organi izločajo iz telesa, ne da bi škodovali zdravju. Diverzificirajte svojo prehrano, vendar se poskušajte ne prenajedati.

Toda pri prehranskih dopolnilih, vitaminih, koncentriranih izvlečkih zdravilnih rastlin, ki vsebujejo flavonoide, morate upoštevati navodila za uporabo in zdravnikova priporočila.

Zdravja in dolgoživosti vam!

Članki v blogu uporabljajo slike iz odprtih virov na internetu. Če nenadoma vidite fotografijo svojega avtorja, o tem obvestite urednika bloga prek obrazca za povratne informacije. Fotografija bo odstranjena ali pa bo postavljena povezava do vašega vira. Hvala za razumevanje!

Flavonoidi: vsebnost v živilih, koristi in škoda

Flavonoidi so pigmenti, ki dajejo rastlinam svetle barve. Po kemijski sestavi in ​​strukturi so snovi podobne hormonom. Vpliva flavonoidov na telo ni mogoče preveč poudariti. Uravnavajo delovanje encimov, izboljšujejo proces prebave in kažejo antioksidativne, protitumorske lastnosti.

Za kaj so flavonoidi?

Že v starih časih je znano, da sadje in zelenjava blagodejno vpliva na delovanje telesa. Prednosti so posledica vsebnosti posebnih komponent. Imenujejo se "flavonoidi". To je skupina snovi, ki jih najdemo v zeliščih, jagodičevju, zelenjavi in ​​sadju. Uporaba v farmakologiji in tradicionalni medicini je posledica vpliva na encime v telesu.

Priključki za telo so potrebni v naslednjih primerih:

  • šibkost in utrujenost;
  • dolgotrajni stres;
  • travma, ki jo spremlja krvavitev;
  • povečana krhkost kapilar;
  • povečan pritisk;
  • motnje krvnega obtoka;
  • vnetni procesi črevesja in želodca.
  • lipofilni;
  • vodotopen.

Poimenovani so naslednji razredi komponent:

  • katehini;
  • kalkoni;
  • levkoantocianidini;
  • dihidrohalkoni;
  • auroni;
  • flavonoli;
  • antocianini;
  • izoflavoni.

Vpliv flavonoidov na človeško telo

Spojine blagodejno vplivajo na telo. Razlikujejo se naslednje lastnosti flavonoidov:

  • venotonična;
  • dekongestivno in protivnetno;
  • vazodilatator;
  • membrana stabilizira;
  • antiaterosklerotično;
  • antialergijski;
  • kardioprotektivni;
  • antihipertenziv;
  • imunomodulatorni in antioksidant;
  • razstrupljanje;
  • antikancerogen.

Vpliv flavonoidov na žensko telo

Ustrezno delovanje sistemov, ohranjanje mladosti je odvisno od ravni spolnih hormonov. Glavni ženski steroid je estrogen, katerega koncentracija se po 45. letu postopoma zmanjšuje. To je posledica izumrtja reproduktivne funkcije..

Zmanjšanje ravni estrogena se kaže s spremembo vseh telesnih sistemov.

Pojavijo se naslednji simptomi:

  • čustvena labilnost;
  • pritiski;
  • povečano znojenje, vročinski utripi;
  • glavoboli, omotica;
  • zmanjšanje gostote kosti, elastičnost kože;
  • pospešitev srčnega utripa;
  • suhost v nožnici.

Flavonoidi imajo estrogenu podobne učinke. Vključitev v sestavo hrane, bogate z uporabnimi sestavinami, vam omogoča podaljšanje mladosti in odpravljanje značilnih znakov pomanjkanja hormonov. Med najpomembnejšimi snovmi za menopavzo pri ženskah je hesperidin, ki vsebuje agrume. Spojina se bori tudi z virusi, edemi, alergijami.

Vpliv flavonoidov na moško telo

Snovi so bistvene za ohranjanje zdravja. Glavne naloge flavonoidov so normalizacija dela kardiovaskularnega, imunskega in endokrinega sistema. Kot rezultat znanstvenih raziskav je bilo ugotovljeno, da spojine zmanjšujejo tveganje za nastanek raka prostate pri moških. Stabilizacija hormonskega ozadja vpliva na povečanje moči.

Koristi in škoda flavonoidov

Običajno spojine dopolnjuje askorbinska kislina. Sestavni deli si medsebojno povečujejo vpliv. Koristi so posledica fizikalnih lastnosti flavonoidov:

  • antioksidant;
  • protivirusno;
  • protivnetno.

Uporaba živil, ki vsebujejo snovi, prispeva k:

  • preprečevanje krvavitev;
  • preprečevanje splavov;
  • terapija menstrualnih nepravilnosti;
  • zaščita pred malignimi tumorji, boleznimi srca;
  • zniževanje ravni holesterola;
  • izboljšanje delovanja jeter, vidnih organov;
  • zmanjšanje sindroma bolečine;
  • krepitev žilnih sten.

Negativni učinek snovi opazimo v naslednjih primerih:

  • odvečni odmerek, ki ovira absorpcijo vitaminov;
  • nezmožnost uporabe v primeru motenj krvavitve.

Prevelik vnos flavonoidov poveča tveganje za neželene učinke.

Katera živila imajo največ flavonoidov

Snovi blagodejno vplivajo na telo. Naslednja hrana, bogata s flavonoidi, se imenuje:

    Borovnice. Jagoda vsebuje antocianin, ki krepi stene krvnih žil. Pomanjkanje te komponente se kaže v pojavu modric z rahlim učinkom na koži. Snov je koristna za oči in možgane. Uporaba borovnic v zadostnih količinah pripomore k izboljšanju vida in izboljšanju zmogljivosti, preprečuje kapi.

Kontraindikacije za živila, ki vsebujejo flavonoide

Vpliv snovi na telo ni bil dovolj preučen. Relativne kontraindikacije vključujejo:

  • nosečnost in dojenje;
  • slabo strjevanje krvi;
  • posamezne preobčutljivostne reakcije.

Tabela vsebnosti flavonoidov

Mešanica vključuje rastlinske vire. Farmakološko delovanje flavonoidov se kaže v izboljšanju delovanja različnih telesnih sistemov.

Pravila za uporabo živil s flavonoidi

Spojine predstavljajo izključno rastlinska hrana, ki vsebuje celo vrsto koristnih vitaminov in mineralov. Farmakološko delovanje flavonoidov določa njihovo vključitev v prehranska dopolnila. Prednost pa je uživanje kot hrana.

Strokovnjaki ne priporočajo prekoračitve dovoljene količine spojin, ki vstopajo v telo. To je posledica nevarnosti neželenih učinkov, negativnega vpliva na absorpcijo drugih elementov..

Koristni nasveti

Komponente v telesu ne nastajajo. Prihajajo izključno s hrano ali kot del prehranskih dopolnil. Optimalen vir snovi so naravni izdelki. Da bi ohranili uporabne sestavine, morate izključiti toplotno obdelavo.

Zaključek

Učinek flavonoidov na telo je pozitiven. Število spojin, ki jih vsebuje rastlinska hrana, doseže nekaj tisoč. Snovi je mogoče uporabljati tako s proizvodi kot tudi kot del prehranskih dopolnil. Reden vnos flavonoidov v telo izboljša delovanje skoraj vseh sistemov.

Flavonoidi: zakaj jih potrebujemo?

Izdelek običajno ocenjujemo glede na vsebnost vitaminov in mineralov. Vendar obstaja skupina snovi, ki so manj znane, a za nas veliko pomembnejše kot antioksidanti ali encimski regulatorji. To so flavonoidi, ki jih lahko dobimo samo iz rastlinske hrane: jagodičja, sadja, zelenjave, zelišč.

Flavonoidi so rastlinski pigmenti in njihova najpomembnejša vloga je, da naše pridelke obarvajo v žive barve. A če bi se le njihovo delovanje omejilo na to! Te snovi so po svoji strukturi in kemijski sestavi blizu hormonom in kot hormoni sodelujejo v skoraj vseh procesih v našem telesu. No, na primer - uravnavajo delovanje različnih encimov, tudi prebavnih. Enega od encimov - kinaze, ki je odgovoren za razmnoževanje celic - zavirajo. In to je zelo dobro: prav zaradi tega so odlična sredstva proti raku. In kot antioksidanti so 50-100-krat učinkovitejši od vitaminov C in E, nas zanesljivo ščitijo pred boleznimi in staranjem..

Ko potrebujemo rastlinske flavonoide?

  • s hitro utrujenostjo in šibkostjo
  • v času stresa
  • za kakršne koli poškodbe, še posebej, če jih spremlja krvavitev
  • s povečano krhkostjo kapilar, težavami s pritiskom, motnjami krvnega obtoka
  • z vnetnimi boleznimi želodca in črevesja
  • ko se letni časi spreminjajo, zlasti iz toplega v hladnega

Znanstveniki poznajo več kot 6.500 vrst bioflavonoidov. A najpomembnejše in najkoristnejše je zelo enostavno najti..

Antocijanin

Njegova glavna naloga je okrepiti stene krvnih žil. In glavni simptom pomanjkljivosti: modrice, ki se na koži pojavijo tudi z manjšim učinkom. V njegovem naporu so tudi možganske in očesne žile. Redni vnos antocianina izboljša vid in delovanje možganov, preprečuje razvoj možganske kapi.

Najbogatejši in takoj dostopni vir antiocianina so borovnice. Zdravniki svetujejo, da to jagodičje jemo vsaj pol kozarca na dan. Pozimi lahko jeste zamrznjeno.

Polifenol

Najbogatejši vir je zeleni čaj. Polifenol krepi tudi srce in ožilje. Ljudje, ki pijejo 4 ali več skodelic zelenega čaja na dan, po ocenah zmanjšajo tveganje za možgansko kap za 75% in prepolovijo tveganje za srčni napad..

Polifenol se uporablja za zdravljenje artritisa in drugih vnetnih bolezni. Isti stomatitis je vnetje ustne sluznice. Zahvaljujoč antibakterijskim lastnostim polifenolov je zeleni čaj dobro ne samo piti, ampak tudi z njim izpirati usta in grlo. Zobje brez kariesa, dlesni brez vnetja dlesni, grlo brez vnetja grla - učinkovito in poceni!

Kvercetin

Največ jih najdemo v čebuli in v rdeči, ne v beli barvi.Ena čebula na dan lahko za več ur močno poveča raven kvercetina v telesu. To je še posebej potrebno za alergike in tiste, ki trpijo za kroničnimi vnetnimi boleznimi. Kvercetin je morda najmočnejši antioksidant med bioflavonoidi, aktivno deluje proti rakavim celicam. Prav tako preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog in tako prispeva k preprečevanju in zdravljenju bolezni srca in ožilja. Ne marate loka? Poiščite kvercetin v jabolkih, paradižniku, brokoliju, papriki, fižolu, rdečem vinu.

Rutin

Eden najbližjih sorodnikov kvercetina in je po svojih lastnostih podoben. Drugo ime te flavonoidne rastline je vitamin P. Najdemo ga v agrumih. Toda na žalost ne sočna celuloza - predvsem v lupini in belih pregradah. Torej, da dobite vitamin P, morate jesti cele grenivke in limone. Ali pa poiščite rutin v malinah, borovnicah, črnem ribezu, marelicah, paradižniku, papriki, solati in zeliščih. Med žiti ga najdemo v ajdi. In tudi - v kavi in ​​temni čokoladi (z vsebnostjo kakava vsaj 70%).

Vitamin P se bori proti krhkosti krvnih žil, preprečuje vdor virusov in bakterij v telo, odstranjuje težke kovine in toksine. Nenadomestljiv je kot sredstvo za izboljšanje imunosti in preprečevanje zgodnjega staranja. S pomočjo rutine se lahko znebite alergijskih stanj, lajšate sindrom bolečine, preprečite razvoj "neresnih" hemoroidov in takšnih groznih bolezni, kot sta srčni infarkt in možganska kap.

Kaj jim bo pomagalo pri asimilaciji?

Bioflavonoidi se v človeškem telesu ne tvorijo, lahko prihajajo le od zunaj. V lekarnah jih najdete v tabletah, dejstvo pa je, da te snovi najbolje delujejo v povezavi s svojimi vrstami. To optimalno ravnovesje lahko zagotovi le narava: v paradižniku ali stroku česna so koristni flavonoidi v količini in v deležu, ki se absorbira in pomaga najbolje. To pomeni, da jih je bolje dobiti iz naravnih izdelkov, zlasti v sami sezoni..

Da bi ohranili celoten kompleks hranil, je bolje, da sadja, zelenjave in jagodičja ne segrevamo. Nekateri flavonoidi tudi ne prenašajo zmrzovanja..

Da se bioflavonoidi dobro absorbirajo, morate piti dovolj vode - vsaj 1,5 litra na dan.

Prvak v vsebnosti rastlinskih flavonoidov je česen. V njem je vsaj 30 različnih! Redno uživanje česna preprečuje razvoj bolezni srca, pojav novotvorb, uspešno zdravi prehlad in nalezljive bolezni, izboljšuje imunost, znižuje raven "slabega" holesterola, uravnava krvni tlak.

Rastlinski flavonoidi - zakaj so potrebni in kaj vsebujejo

Ali lahko odgovorite na vprašanje, kaj je skupnega med jajčevci, pomarančo, čebulo, rdečim vinom in borovim lubjem? Pozitivni učinki različne zelenjave, sadja in nekaterih rastlin na človeško telo so znani že kar nekaj časa. Študije so pokazale, da imajo zdravilne lastnosti rastline in igrajo veliko vlogo pri njihovih snoveh vitalne aktivnosti - rastlinskih flavonoidih.

Kaj so rastlinski flavonoidi?

Flavonoidi so vrsta snovi rastlinskega izvora, ki ob zaužitju s hrano aktivirajo delo encimov.

Flavonoidi so zelo razširjeni v farmakologiji in medicini..

Trenutno je znanih več kot 4000 flavonoidov, vendar obstajajo predpostavke, da jih je v naravi veliko več. Prav flavonoidi zelenjavi in ​​sadju dolgujejo svoje barve. Prav tako je veliko teh snovi v stročnicah in oreščkih..

Študije so pokazale, da imajo flavonoidi močne antioksidativne lastnosti. Nekatere od teh snovi veljajo za učinkovitejše od vitaminov C in E. Toda le nekaj flavonoidov je bilo v celoti preučenih zaradi vpliva na zdravje ljudi..

Klasifikacija flavonoidov

Vse flavonoide lahko kemično razvrstimo v naslednje skupine:

  • levkoaktocianidini;
  • katehini;
  • flavononi;
  • halions;
  • dihidrohalkoni;
  • flavononoli;
  • antocianini in antocianidini;
  • auroni;
  • flavonoli (bioflavonoidi);
  • izoflavoni.

Morda trenutno najbolj preučevan flavonoid velja za rutin, imenovan tudi vitamin R. Rutin ima izrazite krepilne lastnosti, zato ga pogosto uporabljajo v proizvodnji zdravil.

Približno enako slavo je dobil še en flavonoid, kvercetin. Znanstveniki so ugotovili, da je pogosto sestavni del drugih flavonoidov..

Za kaj so rastlinski flavonoidi??

Spekter delovanja flavonoidov na človeško telo je zelo širok.

Flavonoidi imajo naslednje blagodejne učinke:

  • imunomodulacijski,
  • krepitev žil,
  • dekongestiv,
  • antioksidant,
  • vazodilatator,
  • antialergeno,
  • antihipoksično,
  • antikancerogen,
  • estrogenu podoben,
  • dr.

Koristi za ljudi zaradi uživanja flavonoidov so očitne. Pozitivno vplivajo na skoraj vse telesne funkcije, medtem ko nimajo stranskih učinkov..

S poznavanjem koristnih lastnosti flavonoidov in uživanjem hrane z visoko vsebnostjo flavonoidov lahko pomagamo svojemu telesu. Vendar ne smemo pozabiti, da rastlinskih flavonoidov ni mogoče uporabiti kot glavno zdravilo, temveč se uporabljajo v kompleksnem zdravljenju. Prav tako ne pozabite, da telo naravne flavonoide, ki jih vsebujejo zeliščni izdelki, bolje absorbira, zato je učinek njihove uporabe bolj izrazit v primerjavi s sintetičnimi zdravili. Obstajajo pa zeliščni pripravki, v katerih se uporabljajo naravni flavonoidi, na primer: "Apitonus P", "Dihydroquercetin Plus", "Leveton P", "Elton P", "Elton Forte".

Katera hrana vsebuje flavonoide?

Ker nihče ni odpovedal prednosti zelenjave in sadja, predstavljamo majhen seznam živil, najbogatejših s flavonoidi: kakav, čaj (zlasti zeleni čaj), rdeče vino in grozdje, jabolka, breskve, hruške, slive, borovnice, borovnice, maline, glog, ribez (črna in rdeča), barberry, pomaranče, grenivke, mandarine, limona in apno, korenje, zelje, jajčevci, pesa, rdeči fižol, soja itd. Največ flavonoidov najdemo v zelenjavi in ​​sadju, ki ima rdečo, vijolično in bordo barvo... Uživanje rastlinske hrane: sadja, zelenjave, zelenjave, bogate s flavonoidi, ne bo samo koristno za vaše zdravje, ampak vam bo dalo tudi energijo, počutite se bolj zdravi, močnejši in mlajši..

Flavonoidi: koristi za človeško telo

Flavonoidi imajo antioksidativne lastnosti in so sposobni nevtralizirati proste radikale. Najdemo jih v rastlinah. V kombinaciji z vitaminom C te spojine zmanjšujejo krhkost in prepustnost kapilar, povečujejo elastičnost eritrocitov in preprečujejo nastanek krvnih strdkov (trombov) v žilah. V tem članku bomo govorili o glavnih značilnostih in vlogi flavonoidov v telesu, pa tudi o simptomih pomanjkanja in prevelikega odmerjanja teh snovi..

  1. Kaj so flavonoidi
  2. Klasifikacija flavonoidov
  3. Vloga in metabolizem v človeškem telesu
  4. Zakaj bi ženske morale jemati flavonoide?
  5. Zakaj moški potrebujejo flavonoide?
  6. Dnevne potrebe
  7. Naravni viri
  8. Primanjkljaj
  9. Presežek
  10. Uporaba
  11. Kje lahko kupite

Kaj so flavonoidi

Flavonoidi (latinsko flavus - rumeni) so polifenoli ali barvni pigmenti. Spojine so prisotne v vseh predstavnikih flore - v stročnicah, rožnatem, ajdovem in dežniku. Z njimi so najbogatejši zračni deli zelišč in rastlin: nezreli plodovi, mladi listi, cvetovi.

Znanstveniki menijo, da so flavonoidi kompleksne formule s številnimi skupinami. Prvi je ta razred rastlinskih presnovkov opisal ameriški biokemik Albert de Saint-Györgyi leta 1936.

Med raziskovanjem vpliva nekaterih živil na človeka je znanstvenik izoliral nenavadno snov, ki ima lastnost krepitve sten venskih žil in uravnavanja njihove prepustnosti. Predlagal je, da spojino poimenujemo vitamin P, vendar se izraz ni prijel. Šele leta 1952 sta T. Geissman in E. Ginreiner predstavila novo ime za polifenolsko skupino - flavonoidi. Potem je postalo jasno, da je edinstvena snov sestavljena iz številnih biološko aktivnih spojin s podobnimi značilnostmi..

Klasifikacija flavonoidov

Danes znanstveniki poznajo 6500 fenolnih elementov, vendar obstaja domneva, da jih je v rastlinskem svetu veliko več. Vsi flavonoidi imajo P-vitaminsko (angioprotektivno) delovanje, vendar med njimi obstaja razlika. Razdeljeni so v 10 skupin:

  1. Katehini. Najbolj biološko aktivne snovi. Nabira se v listih zelenega čaja, grozdnih pešk.
  2. Levkoantocianidini. Nanaša se na tanine, ne kombinira se s sladkorji.
  3. Antocijani. Rastline so obarvane modro, vijolično, temno vijolično. Vsebuje se v borovnicah, grozdni kaši in lupinah, zeliščih mačeh.
  4. Flavanoni. Majhna skupina polifenolov. Najdemo ga pri predstavnikih stročnic, rozacej in aster.
  5. Flavoni. Vsebuje več kot 20 aglikonov (ne-ogljikov hidratni del molekule). Prisoten v sadju gloga, preslici in vijolični travi, listih brusnice itd..
  6. Flavanonoli. Od flavonov se razlikuje po prisotnosti hidroksilne skupine.
  7. Flavonoli. Najpogostejši razred bioflavonoidov. Najbolj znani med njimi so kaempferol, kvercetin, rutin, avicularin, hiperozid, kvercitrin.
  8. Halkoni in dihidrohalkoni. V rastlinah so lahko prisotni v prosti obliki in kot glikozidi. Arbutin najbolj zanima to skupino..
  9. Auroni. Najdemo jih med rastlinami stročnic, zvezd in norihnikov. Večina te snovi vsebuje zelišče vrvice.

Obstajajo tudi izoflavoni. Običajno pa jih ločimo v ločeno skupino, saj se od flavonoidov razlikujejo po položaju bočnega fenilnega radikala in povzročajo estrogenu podoben učinek. Med izoflavonoide spadajo genistein, formononetin, pterokarpani.

Najbolj preučevani rastlinski flavonoid je rutin ali vitamin P. Deluje kot angioprotektor, krepi krvne žile in zmanjšuje prepustnost kapilar. Ta snov se pogosto uporablja v medicinske in kozmetične namene. Nič manj znani so kvercetin, resveratrol, hesperidin.

Vloga in metabolizem v človeškem telesu

Koristi flavonoidov za človeka so ogromne. Snovi ne sodelujejo le v vseh vitalnih procesih, temveč so odgovorne tudi za razmnoževanje celic, uravnavajo proizvodnjo hormonov in aktivnost encimov ter pomagajo upočasniti naravno staranje telesa.

Znano je, da so rastlinski flavonoidi najmočnejši antioksidanti. Ko se polifenoli srečajo s prostimi radikali, jih zmanjšajo na celo molekulo in ohranijo njihovo strukturo. Flavonoidi citrusov, semen grozdja in listov ščitijo pred krčnimi žilami in podkožnimi krvavitvami. Antocianini izboljšajo vid, spodbujajo možgansko aktivnost, preprečujejo razvoj možganske kapi.

Flavonoidi se uporabljajo tudi za bolezni srca, alergije, bronhialno astmo, sinusitis. Tako je kvercetin sposoben blokirati napade senenega nahoda in oslabiti vnetje dihalnih poti. Isto hranilo pomaga pri pikih žuželk, dermatitisu, zavira rast rakavih celic, vpliva na raven holesterola v krvi..

Nepigmentirani flavonoidi - katehini - preprečujejo razgradnjo kolagena, delujejo hepatoprotektivno, izboljšujejo metabolizem in spodbujajo hujšanje. Pogosto se uporabljajo za zdravljenje sklepnih patologij - artritisa, fibromialgije, protina. Katehini so še posebej bogati s surovim kakavovim zrnom in kitajskim čajem.

Pozor! Arbutin je priznan kot najboljši naravni antiseptik. Ta flavonoid deluje protimikrobno, zavira rast virusov in gliv ter ustvarja diuretični učinek. Je tudi nestrupen in varen za koristne mikroorganizme..

Flavonoidi delujejo tudi antispazmodično na gladke mišice, olajšajo sproščanje kamnov iz ledvic in žolčnika ter imajo blage holeretične in analgetične lastnosti. Zato se uporabljajo za holecistitis, urolitiazo, kolitis..

Zakaj bi ženske morale jemati flavonoide?

Polifenoli v sojinem ali ječmenovem sladu so še posebej koristni za ženske. Te snovi imajo učinek, podoben učinku hormonov. Polifenoli so zaradi organskega izvora popolnoma varni za uporabo in imajo blag učinek.

Pri ženskah, starejših od 40 let, se raven estrogena zmanjša. Kompleks izoflavonov je sposoben podpirati umirajoče funkcije ženskega telesa, ublažiti simptome menopavze in manifestacije PMS.

Hesperidin pomaga pri obvladovanju oteklin nog, krčnih žil, nočnih krčev v teletih in je učinkovit v boju proti virusu herpesa. Gynestein, ki ga vsebuje soja, preprečuje razvoj raka, ščiti srce in ožilje, podaljšuje funkcionalno aktivnost jajčnikov in preprečuje osteoporozo..

Ženske morajo jemati te snovi za take bolezni in stanja:

  • obdobje stresa in preobremenjenosti;
  • povečana krhkost krvnih žil, motnje krvnega obtoka;
  • prilagajanje novim razmeram, spreminjanje časovnih pasov ali letnih časov;
  • sindrom kronične utrujenosti;
  • venske bolezni in tromboflebitis;
  • cistitis in drugi vnetni procesi genitourinarne sfere.

Številni poskusi so potrdili učinek flavonoidov na žensko telo. Tako je znanstvena revija z odprtim dostopom PLoS One poročala o rezultatih analize, ki temelji na 12 dolgoročnih študijah. Strokovnjaki, ki so preučevali razmerje med rakom in prehrano, so ugotovili, da se je pojavnost raka dojke znatno zmanjšala pri ženskah, ki so uživale večje količine hrane, bogate s flavonoidi.

Zeliščni kompleks polifenolov lahko lajša menstrualne bolečine in vlečne občutke v spodnjem delu trebuha. Dovolj je popiti skodelico naravne kave ali pojesti ploščico temne čokolade, zdravstveno stanje pa se bo hitro normaliziralo. Kvercetin izboljša absorpcijo krvnega sladkorja in ščiti pred diabetesom. Prav tako preprečuje prekomerno tvorjenje sorbitola, preprečuje pojav sive mrene.

Za prednosti polifenolov za ženske si oglejte video:

Zakaj moški potrebujejo flavonoide?

Flavonoidi niso nič manj koristni za zdravje moških. Raziskave na Finskem so pokazale, da je pri moških, ki so redno prejemali zadostne količine polifenolov, 50-odstotno manjše tveganje za smrt zaradi bolezni srca. V drugem poskusu, v katerem so udeleženci živeli na Nizozemskem, je bilo ugotovljeno, da je bilo tveganje za možgansko kap pri moških, ki so uživali velike količine flavonoidov, za 75% manjše kot pri tistih, ki so zanemarjali rastlinsko hrano..

Pozor! Flavonoidi se uporabljajo proti rasti tumorja. Polifenoli lahko preprečijo ali upočasnijo razvoj raka prostate, izboljšajo toleranco za kemoterapijo in izboljšajo bolnikovo kakovost življenja.

Dnevne potrebe

Raven določene sestavine flavonoidov v telesu lahko dobimo s krvnim testom, ki prikazuje količino same spojine in njenih presnovkov. Pri uravnoteženi prehrani koncentracija polifenolov v krvni plazmi redko preseže 1 μM. V primeru uživanja živil, bogatih z bioflavonoidi, se raven snovi dvigne 2-3 ure po jedi in skoraj dan kasneje se vrne na prvotno številko.

Raven polifenolov je v veliki meri odvisna od posameznih značilnosti organizma. Tako je bila v skupini 10 ljudi, ki so hkrati uživali enako količino flavonoidov, vsebnost snovi v krvi od 25 do 145 nM. Takšen razpon koncentracij ne omogoča določitve natančne dnevne potrebe človeka po fitohranilih..

Znanstveniki predlagajo, da je optimalni odmerek zeliščnih spojin za moške in ženske 50-400 mg na dan. O otrocih niso opravili nobene raziskave.

Sovjetski biokemik L. I. Vigorov je trdil, da je treba razlikovati med terapevtskimi in profilaktičnimi odmerki vitamina P. Če je za preprečevanje bolezni dovolj, da zaužijemo 500 mg bioflavonoidov na dan, potem bo za zdravljenje krhkosti in žilne prepustnosti že treba vzeti 100-200 mg več. Da bi zmanjšali tveganje za onkologijo, je treba odmerek povečati na 1-2 g na dan..

Za otroke in nosečnice terapevtski odmerek polifenolov ni določen. Za to kategorijo bolnikov je varneje prejemati vitaminske spojine P iz zelenjave in sadja. Pred uporabo prehranskih dopolnil se posvetujte s svojim zdravnikom.

Kadar koli lahko jemljete dodatke, ki vsebujejo več flavonoidov. Pol ure pred obroki je treba jemati le pripravke s kvercetinom..

Naravni viri

Rastlinski polifenoli se v človeškem telesu ne sintetizirajo. Prihajajo lahko samo od zunaj. Najbolj aktivni flavonoidi so v sadju in zelenjavi, zeliščih, rdečem vinu, zelenem čaju, temni čokoladi.

Tabela - Naravni viri flavonoidov

IzdelkiKoncentracija flavonoidov, mg / 100 g
Posušen peteršilj4854
rdeče vinood 100 do 4000
Starešina518
Aronija368
Grah277
rdeča čebula181
Črni ribez167
Borovnica158
Zeleni čaj121
Brusnica113
Temna čokolada108
Zelje93
Soja, ječmenov slad60-70
Citrusi (limone, grenivke)55-53
Jagoda34
Jabolka so rdeča21.
Fižol28.
Fižol20.

Nicola Bondonno, vodilna raziskovalka z univerze Edith Cowan (Avstralija), meni, da je za najboljši učinek na telo treba uživati ​​heterogene flavonoidne spojine, ki jih najdemo v različnih izdelkih. Bolj koristna bo dieta, sestavljena iz 1 skodelice zelenega čaja, ene pomaranče in enega jabolka, 100 gramov borovnic in 100 gramov brokolija. Takšen nabor izdelkov bo vseboval približno 500 mg polifenolov in bo človeku v celoti priskrbel potrebne snovi..

Pozor! Količina flavonoidov v rastlinskih virih in njihove koristne lastnosti so v veliki meri odvisne od pogojev gojenja, stopnje zrelosti, genetskih značilnosti in načina skladiščenja surovin..

Med znanstveniki ni enotnega mnenja o načinu priprave virov flavonoidov. Po toplotni obdelavi se polifenoli ne uničijo, ampak prehajajo iz surovine v vodno raztopino. Koliko pa jih ostane v hrani in kaj je bolje narediti - kuhati, dušiti ali jesti surovo hrano - še nihče ne ve. Edina izjema je soja - izoflavoni, ki jih vsebuje, ostanejo nespremenjeni pri kateri koli temperaturi..

Zdravniki priporočajo vključitev dušenega ali zelenjave in sadja v otroško hrano. Ta živila so manj koristna, vendar so lažje prebavljiva in ne povzročajo motenega želodca. In pomanjkanje polifenolov lahko dobimo iz zelišč in zelišč, če otrok ni alergičen nanje.

Iz živil, ki vsebujejo flavonoide, lahko pripravimo maske. Proizvajajo glajevalni učinek, spodbujajo proizvodnjo lastnega kolagena in elastina, povečajo elastičnost tkiv, nasičijo kožo z vlago.

Zakaj so flavonoidi koristni?

Ko se je čaj prvič pojavil v Evropi, so ga trgovci oglaševali kot zdravilo za vse bolezni: zdravi migreno, smrkavost, omamljenost, paralizo, omotico, epilepsijo, kolike, žolčne kamne, uživanje. Ljudje so čudežno zdravilo razstavili v tonah.

Kupci seveda niso čakali na vse obljubljeno. Vendar so dobili kaj koristnega. Čaj, tako kot jabolka, čebula, brusnice, brokoli, grozdje in številna druga zelenjava in sadje, vsebuje bioflavonoide ali samo flavonoide.

Flavonoidi so pigmenti, ki dajejo živilom rumen, oranžen ali rdeč odtenek. Kot se je izkazalo, flavonoidi s svojimi koristnimi lastnostmi pomagajo preprečevati številne resne bolezni, ščitijo zlasti kardiovaskularni sistem in jetra..

To je posledica njihovih antioksidativnih lastnosti. Nevtralizirajo proste radikale - agresivne oksidante, ki poškodujejo celice, kar je breme za razvoj hudih patoloških procesov.

Pogosto slišimo za antioksidante, kot so vitamini C, E in beta-karoten, vendar se medicina šele začenja ukvarjati s flavonoidi..

Medtem ko je vitamin C aktiven v vodnem okolju znotraj in zunaj celic, vitamin E pa v maščobnih tkivih, potem flavonoide najdemo povsod, zato je zaščita, ki jo zagotavljajo, zelo učinkovita. Te snovi krepijo imunski sistem, zavirajo rast malignih tumorjev, preprečujejo aterosklerozo in morda celo upočasnijo proces staranja..

Flavonoidi - pomagajo srcu

Znanstveniki se že dolgo sprašujejo, zakaj Francozi, ki obožujejo maščobne paštete in kadijo od malih nog do pozne starosti, živijo udobno z višjo vsebnostjo holesterola kot Američani in 2,5-krat manj verjetno trpijo zaradi bolezni srca in ožilja..

Verjetno nevtralizirajo ljubezen do tobaka in gosjih jeter z nič manj naklonjenostjo zelenjavi, sadju in rdečemu vinu. Vsi ti "protistrupi" so bogati s flavonoidi, za katere se zdi, da preprečujejo, da bi se holesterol lepil na stene krvnih žil in povzročil aterosklerozo..

Ena nizozemska študija je analizirala prehrano 805 moških med 65. in 84. letom starosti. Tisti, ki so zaužili največ flavonoidov (4 skodelice čaja, jabolko in osmina kozarca čebule na dan), so imeli dvakrat večje tveganje za koronarno srčno bolezen, tveganje smrti zaradi nje pa je bilo za tretjino nižje od tveganja "minimalistov".

Hkrati so finski znanstveniki dokazali večjo verjetnost kardiopatologije pri tistih, ki so 25 let s hrano prejemali zelo malo teh pigmentov..

Glavne prednosti flavonoidov so povezane z eno snovjo - kvercetinom. Kot antioksidant je močnejši od vitamina E, ki je znan po svoji vlogi pri preprečevanju bolezni srca in ožilja.

Vendar pa so flavonoidi dobri ne le zaradi sposobnosti nevtralizacije prostih radikalov. Po nekaterih poročilih imajo v posodah vlogo nelepljive prevleke, ki preprečuje, da bi se posebni trombociti (trombociti) prilepili na stene arterij, ki v tem pritrjenem stanju sprožijo proces strjevanja krvi. Posledično v njej nastane manj strdkov (krvnih strdkov)..

Pravzaprav so flavonoidi kot antikoagulanti celo močnejši od aspirina. Ko smo pod stresom, se adrenalin sprosti v krvni obtok, kar zmanjša učinkovitost tega zdravila, ne vpliva pa na flavonoide..

Skupini opic so dali aspirin, nato pa so jim vbrizgali adrenalin, da so simulirali njihovo stresno stanje. Pri živalih se je strjevanje krvi povečalo. Vendar tega niso opazili, kadar so flavonoidi nadomeščali aspirin pod enakimi pogoji. Mimogrede, za razliko od salicilatov ne škodujejo našemu želodcu..

Flavonoidi - jetrni eliksir

V Evropi, kjer je zeliščna medicina tradicionalno priljubljena, so flavonoidi že dolgo priljubljeni. Na primer, v lokalnih klinikah se alkoholne motnje jeter pogosto zdravijo s silimarinom, flavonoidom, ki ga najdemo v nekaterih trnastih Asteraceae, zlasti v osličku. Študije kažejo, da visoki odmerki le-tega zmanjšajo smrtnost zaradi ciroze pri alkoholikih za približno polovico..

Poleg tega po nizozemskih podatkih visoki odmerki silimarina, danih laboratorijskim živalim pred operacijo, ščitijo jetra pred poškodbami zaradi pomanjkanja kisika, kar med operacijo ni redko..

Flavonoidi - udarec za raka

Prosti radikali lahko poškodujejo ne samo krvne žile, kar prispeva k aterosklerozi, temveč tudi DNA, genetski material v celicah, ki uravnava njihovo delo. To jim grozi z maligno degeneracijo, to je s prehodom v nenadzorovano razmnoževanje, kar povzroči rakast tumor. Logično je domnevati, da flavonoidi kot močni antioksidanti zmanjšujejo tveganje za tak proces..

Vendar raziskave tega še niso potrdile. Morda je pomanjkanje rezultatov deloma posledica poglobljene študije le najbolj znane od teh snovi - kvercetina..

Hkrati pa nas lahko nekateri manj znani flavonoidi, kot sta omenjeni silimarin in tangeritin iz bele kaše (albedo) citrusove lupine, dobro zaščitita pred rakom..

V poskusih na miših so znanstveniki z univerze v Clevelandu dokazali, da silimarin ob lokalni uporabi ustavi rast kožnih tumorjev. V drugih študijah je tangeritin preprečeval širjenje malignih človeških dojk. Te spojine zagotovo delujejo proti raku, a kako pomemben je učinek, pridobljen iz prehranskih virov, bomo še videli..

Iskanje flavonoidov

Obogatitev prehrane s flavonoidi ni enostavno. Bistvo ni v tem, da jih je v naravi malo. Samo skrijejo se na mestih, ki so nenavadna za jedce, na primer v citrusu albedo ali v jabolčni lupini..

Če se pravilno prehranjujete, lahko dobite do gram flavonoidov na dan. To je povsem dovolj za nekaj zaščite telesa, lahko pa ga okrepimo s kompetentno sestavo prehrane.

Najbogatejši s flavonoidi so čebula, zelenjava, zeleni fižol, brokoli, endivija (solata iz cikorije), zelena, brusnice, agrumi (natančneje njihova lupina). Veliko jih je tudi v čaju, rdečem vinu, solati, paradižniku (in paradižnikovem soku), papriki, konjskem fižolu, jagodah, jabolkih (neolupljenih), grozdju in grozdnem soku..

Bioflavonoidi

Bioflavonoidi so vrsta antioksidativnih hranil, ki jih včasih imenujejo tudi "vitamin P".

splošne značilnosti

S povečanjem koristnih lastnosti vitamina C bioflavonoidi preprečujejo razgradnjo askorbinske kisline v telesu. Že leta 1935 je bilo dokazano, da je ekstrakt, pridobljen iz limonine lupine, mnogokrat bolj učinkovit proti skorbutu kot čisti vitamin C. In že naslednje leto so odkrili, da je citrinski ekstrakt mešanica bioflavonoidov. Danes mnogi raziskovalci in zdravniki verjamejo, da je uživanje teh snovi koristno za ožilje in zdravilo za bolezni srca..

Obstaja več kot 6 tisoč naravnih flavonoidov, za katere se uporabljajo različne klasifikacije..

  • splošne značilnosti
  • Kaj so koristne?
  • Predstavniki skupin
  • Kaj je pomembno vedeti o bioflavonoidih
  • Uporaba: dnevne norme in priporočila
  • Viri bioflavonoidov

Najpogostejše vrste te snovi so izoflavonoidi, flavoni in flavonoli..

Po drugi klasifikaciji ločimo 4 kategorije snovi: proantocianidini (najdemo jih v številnih rastlinah, v rdečem vinu, grozdnih pešk, lubju pomorskega bora; večnamensko vplivajo na človeško telo), kvercetin (najbolj aktiven, ki je osnova za druge flavonoide, koristen pri vnetjih in alergijah ), citrusi bioflavonoidi (vključuje rutin, kvercitrin, hesperidin, naringin; uporablja se pri vaskularnem zdravljenju), polifenoli zelenega čaja (sredstvo proti raku).

Predstavniki različnih vrst se nekoliko razlikujejo po svoji strukturi, vendar so glavne lastnosti skupne vsem snovem. Vsi bioflavonoidi običajno igrajo vlogo antikancerogenih snovi, uravnavajo hormone in krepijo tudi kostno tkivo.

Kaj so koristne?

V svojem naravnem stanju so bioflavonoidi običajno seznanjeni z askorbinsko kislino. Med medsebojnim delovanjem obe snovi izboljšata lastnosti drug drugega. Pomembno je, da to upoštevate pri jemanju prehranskih dopolnil. Poleg tega so bioflavonoidi za človeka koristni kot antioksidanti, protivirusna in protivnetna sredstva..

Bioflavonoidi so v visoki koncentraciji v lupinah citrusov, šipkih in črnem ribezu. V alternativni medicini se te snovi uporabljajo kot sredstvo za krepitev imunskega sistema, kot ojačevalec delovanja askorbinske kisline, pa tudi za zdravljenje virusov, alergij, artritisa in vnetnih bolezni..

Druge prednosti bioflavonoidov:

  • pomembno za preprečevanje krvavitev iz nosu in po porodu;
  • preprečujejo splave v različnih fazah nosečnosti;
  • zdravljenje menstrualnih nepravilnosti;
  • ščiti pred boleznimi srca in rakom;
  • preprečiti prekomerno strjevanje krvi;
  • zmanjšati raven holesterola v krvi;
  • preprečiti zgodnje staranje;
  • zaščititi pred okužbami;
  • lahko zmanjšajo bolečino;
  • izboljšati delovanje jeter in organov vida;
  • krepijo stene krvnih žil.

Predstavniki skupin

Rutin

Zdravi kronično vensko insuficienco, glavkom, seneni nahod, hemoroide, krčne žile, motnje krvnega obtoka, herpes, cirozo jeter, stres, sive mrene. Koristno pri revmatoidnih boleznih, kot so protin, artritis, eritematozni lupus, spondilitis.

Vsebuje marelice, ajda, suhe slive, šipki, beli del lupine agrumov, zeleni poper.

Antocijani, proantocianidini

Učinkovit za zdravljenje očesnih bolezni, kot so sive mrene, nočna slepota, diabetična retinopatija, degeneracija rumene pege. Koristno tudi za krepitev sten krvnih žil, kar pomaga preprečevati podplutbe, krčne žile, hemoroide. Ti bioflavonoidi pomagajo pri preprečevanju osteoporoze s stabilizacijo kolagena, beljakovine, pomembne za zdravje kosti. Preprečujejo tudi rast holesterola v krvi, razvoj srčnih bolezni in kapi. Antocijani in proantocianidini delujejo tudi kot vazodilatatorji za preprečevanje nastajanja krvnih strdkov. Zanimivo je, da lahko proantocianidini prečkajo krvno-možgansko pregrado, da zaščitijo možganske celice pred prostimi radikali in nalezljivimi boleznimi..

Vsebuje borovnice, brusnice, črni in zeleni čaj, maline, grozdje, jajčevci, rdeče zelje, bezeg, rdeče vino.

Hesperidin

Uporaben je za ženske v menopavzi, učinkovit pa je tudi v boju proti virusom, ki povzročajo herpes, gripo in nekatere bolezni dihal. Pomaga v boju z alergijskimi reakcijami, otekanjem nog. Pomanjkanje snovi v telesu se kaže v krhkosti krvnih žil, bolečinah v rokah in nogah, nočnih krčih ponoči.

Najdemo ga v pulpi in koži agrumov.

Elagična kislina

Spada med snovi proti raku, zlasti zaradi svoje sposobnosti nevtralizacije delovanja rakotvornih snovi. Zmanjšuje negativne učinke nekaterih škodljivih snovi, vsebovanih v tobačnem dimu, pa tudi v predelanih mesnih izdelkih. Zmanjša učinke aflatoksinov (rakotvornih snovi) na telo, ki lahko povzročijo resne bolezni jeter in raka.

Najdemo ga v jagodah, grozdju, jabolkih, brusnicah, robidnicah, orehih.

Kvercetin

Antihistaminik, ki zmanjšuje vnetja, seneni nahod, alergije, burzitis, protin, artritis in astmo. Pomembno za razstrupljanje jeter in krepitev krvnih žil, koristno za zdravljenje ateroskleroze in zniževanje holesterola. Menijo, da kvercetin zmanjšuje tveganje za nastanek malignih tumorjev in ustavi rast bakterij, škodljivih za telo. Učinkovito pri zdravljenju zapletov diabetesa mellitusa, povezanih z delovanjem ledvic, živčnega sistema in oči. Pomaga tudi pri usmerjanju virusov herpesa, otroške paralize in virusa Epstein-Barr, ki povzroča mononukleozo.

Vsebovano v zelenem čaju, čebulnih luskah, različnih vrstah zelja, zelenem fižolu, paradižniku, krompirju, zeleni solati, jagodah, češnjah, grozdju in drugi hrani.

Katehini in tanini

Pomagajo pri čiščenju jeter, krepijo ožilje in zmanjšujejo manifestacije vnetnih reakcij. Spadajo tudi v snovi, ki zavirajo rast rakavih celic. Preprečuje razgradnjo kolagena. Lahko je koristno za zdravljenje hepatitisa in artritisa.

Vsebovano v zelenem in črnem čaju.

Kaempferol

Ta naravni flavonoid spodbuja hitro in učinkovito čiščenje jeter ter krepi vaskularni sistem. Znano kot zdravilo proti rakavim tumorjem.

Najdeno v jagodah, por, ohrovt, brokoli, redkev, pesa.

Naringin

Upočasni napredovanje bolezni srca in oftalmičnih težav, povezanih s sladkorno boleznijo. Močan antikoagulant, ki ohranja zdravje in moč arterij. Bistvenega pomena za preprečevanje kapi, srčnega napada, slepote zaradi diabetesa.

Najdeno v grenivki (daje sadu grenak okus).

Genistein

Znan flavonoidni regulator estrogena. Menijo, da je ta snov sposobna ustaviti razvoj raka na različnih stopnjah. Ščiti kardiovaskularni sistem. Koristi za vzdrževanje zdravja moških in je bistvenega pomena tudi za ženske v menopavzi.

Vsebovano v soji in sojinih izdelkih.

Kaj je pomembno vedeti o bioflavonoidih

Danes se je v dobi izjemne priljubljenosti prehranskih dopolnil in vseh vrst "naravnih" zdravil priljubljenost bioflavonoidov povečala, zlasti v sestavi zdravilnih zelišč. Medtem je pri nakupu tovrstnega zdravila pomembno vedeti, kje so bile rastline zbrane, kako okolju prijazne in ali zdravilo vsebuje škodljive nečistoče.

Poleg tega je pri vitaminu P "od kod rastejo noge" pomembno vedeti, kdo in kdaj ga bo morda potreboval. In razlogov za vitaminsko terapijo je lahko več. Vključno s tem so razjede na želodcu in težave z ožiljem, vse vrste fizičnih travm in čustvene motnje. Poleg tega je zaželeno, da se na bioflavonoide "zasidramo" tudi v hladnih letnih časih, ko telo najbolj potrebuje hranila in podporo za imunost. Pojavila se je šibkost neznanega izvora, boleči sklepi, modrice na koži (predvsem na mestu rasti dlak) - zanesljiv znak hipovitaminoze P.

Uporaba: dnevne norme in priporočila

Bioflavonoidi so v številnih sadežih v velikih količinah. Še posebej visoko koncentracijo snovi najdemo v svežih rastlinskih proizvodih in sadnih sokovih.

Čeprav optimalni dnevni vnos bioflavonoidov ni bil določen. Nekateri strokovnjaki svetujejo, da svoj dnevni jedilnik obogatite s to koristno snovjo v količini 2000-6000 mg. Toda v tem primeru za vir vzemite izključno citruse, saj imajo zelo majhno toksičnost. Dnevni vnos bioflavonoidov, pridobljenih iz polifenolov zelenega čaja, ne sme presegati 300-400 mg, kvercetina - 200-400 mg. Proantocianidi za profilaktične namene se jemljejo po 50 mg na dan (na primer iz ekstrakta grozdnih pešk), terapevtska norma pa 150-300 mg na dan.

Medtem je priporočljivo vedeti, da nekateri bioflavonoidi, zlasti iz grenivkinega soka, lahko vplivajo na biološko aktivnost nekaterih zdravil. Zato se je med jemanjem naravnih antioksidantov in zdravil pomembno, da se o sprejemljivosti te kombinacije posvetujete s svojim zdravnikom. Če to ni mogoče, se morate držati navodil za uporabo in ne presegati priporočenih odmerkov. Pomembno je, da vse pripravke na osnovi bioflavonoidov pijete z veliko čiste vode. Snov je bolje hraniti pri sobni temperaturi, na mestu, zaščitenem pred neposrednimi sončnimi žarki in vlago.

Raziskovalci pravijo, da snov ni strupena in ne bo škodovala niti v velikih odmerkih. Bioflavonoidi so dobro topni v vodi, presežek pa se izloči z urinom. Medtem nosečnicam ni priporočljivo jemati prevelikih porcij bioflavonoidov. Menijo, da lahko otroško levkemijo povzroči visoka koncentracija bioflavonoidov v materi. Prav tako lahko v nekaterih primerih preveliko odmerjanje snovi povzroči alergijske reakcije v obliki koprivnice, oteženega dihanja, otekanja obraza, ustnic, jezika ali grla..

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Viri bioflavonoidov

Bioflavonoidi so v visoki koncentraciji v pulpi in koži agrumov in drugega sadja, ki vsebujejo vitamin C. Prisotni so tudi v nekaterih vrstah zelenjave (soja, korenovka). Drugi viri - čaj, lanena semena, cela zrna.

Bioflavonoidi so sestavina mnogih zdravil rastlinskega izvora. V velikih količinah jih najdemo zlasti v piretrumu, tansyju, ginku bilobi, sladkem koreninu, ehinaceji, šentjanževki.

Sveže sadje in zelenjava sta na splošno najboljša izbira za visoko vsebnost bioflavonoidov. Medtem je treba vedeti, da se po toplotni obdelavi večina uporabnih elementov izgubi..

Večina bioflavonoidov vsebuje:

  • Bolgarska rdeča paprika (po nekaterih virih vsebuje 3-krat več vitamina C kot pomarančni sok);
  • Jagoda;
  • sadje (citrusi: pomaranče, limone, limete, pa tudi nektarine, breskve);
  • brokoli;
  • Brstični ohrovt;
  • tropsko sadje (mango, papaja);
  • česen;
  • špinača;
  • čaj.

In naprej. Pomembno je vedeti, da je najvišja koncentracija vitamina P koncentrirana v lupini sadja in jagodičja. Izjema so plodovi z obarvano celulozo. Po barvi lahko razumete, katera vrsta flavonoida je v izdelku. Torej, rdeča, vijolična, modra so antocianini, rumena, oranžna so flavoni, halkoni, flavonoli, avroni.

Bioflavonoidi, tako kot večina drugih hranilnih snovi, pomagajo ohranjati lase in nohte zdrave, koža pa napeta in gladka. Celotno telo čuti blagodejni učinek te snovi. In plus je, da iskanje živil, bogatih z vitaminom P, ne bo problem - so povsod, dobesedno pod našimi nogami, saj je večina rastlin odličen vir flavonoidov..

Preberite Več O Globoke Venske Tromboze

Bolečina v spodnjem delu trebuha, ki seva v anus

Klinike Če v spodnjem delu trebuha sevajo bolečine v anus, je lahko vzrok tega pojava resna patologija. Vredno je čim prej ugotoviti vzrok pojava in vedeti, kako se znebiti nelagodja.

Prenos osebnih podatkov tretjim osebam

Klinike Zaščita pravic subjektov osebnih podatkovGlavni regulativni pravni akt, ki ureja razmerja v zvezi z obdelavo osebnih podatkov, je Zvezni zakon št. 152-FZ z dne 27.

Actovegin (mazilo): navodila za uporabo, cena v lekarni, analogi, pregledi, za kaj se uporablja

Klinike Obstaja veliko sredstev, ki spodbujajo hitro obnovo poškodovanih tkiv in aktivirajo regeneracijo celic.Vendar pa se vsi ne štejejo za varne, kar je razvidno iz impresivnega seznama kontraindikacij..