logo

Flavonoidi: zakaj jih potrebujemo?

Izdelek običajno ocenjujemo glede na vsebnost vitaminov in mineralov. Vendar obstaja skupina snovi, ki so manj znane, a za nas veliko pomembnejše kot antioksidanti ali encimski regulatorji. To so flavonoidi, ki jih lahko dobimo samo iz rastlinske hrane: jagodičja, sadja, zelenjave, zelišč.

Flavonoidi so rastlinski pigmenti in njihova najpomembnejša vloga je, da naše pridelke obarvajo v žive barve. A če bi se le njihovo delovanje omejilo na to! Te snovi so po svoji strukturi in kemijski sestavi blizu hormonom in kot hormoni sodelujejo v skoraj vseh procesih v našem telesu. No, na primer - uravnavajo delovanje različnih encimov, tudi prebavnih. Enega od encimov - kinaze, ki je odgovoren za razmnoževanje celic - zavirajo. In to je zelo dobro: prav zaradi tega so odlična sredstva proti raku. In kot antioksidanti so 50-100-krat učinkovitejši od vitaminov C in E, nas zanesljivo ščitijo pred boleznimi in staranjem..

Ko potrebujemo rastlinske flavonoide?

  • s hitro utrujenostjo in šibkostjo
  • v času stresa
  • za kakršne koli poškodbe, še posebej, če jih spremlja krvavitev
  • s povečano krhkostjo kapilar, težavami s pritiskom, motnjami krvnega obtoka
  • z vnetnimi boleznimi želodca in črevesja
  • ko se letni časi spreminjajo, zlasti iz toplega v hladnega

Znanstveniki poznajo več kot 6.500 vrst bioflavonoidov. A najpomembnejše in najkoristnejše je zelo enostavno najti..

Antocijanin

Njegova glavna naloga je okrepiti stene krvnih žil. In glavni simptom pomanjkljivosti: modrice, ki se na koži pojavijo tudi z manjšim učinkom. V njegovem naporu so tudi možganske in očesne žile. Redni vnos antocianina izboljša vid in delovanje možganov, preprečuje razvoj možganske kapi.

Najbogatejši in takoj dostopni vir antiocianina so borovnice. Zdravniki svetujejo, da to jagodičje jemo vsaj pol kozarca na dan. Pozimi lahko jeste zamrznjeno.

Polifenol

Najbogatejši vir je zeleni čaj. Polifenol krepi tudi srce in ožilje. Ljudje, ki pijejo 4 ali več skodelic zelenega čaja na dan, po ocenah zmanjšajo tveganje za možgansko kap za 75% in prepolovijo tveganje za srčni napad..

Polifenol se uporablja za zdravljenje artritisa in drugih vnetnih bolezni. Isti stomatitis je vnetje ustne sluznice. Zahvaljujoč antibakterijskim lastnostim polifenolov je zeleni čaj dobro ne samo piti, ampak tudi z njim izpirati usta in grlo. Zobje brez kariesa, dlesni brez vnetja dlesni, grlo brez vnetja grla - učinkovito in poceni!

Kvercetin

Največ jih najdemo v čebuli in v rdeči, ne v beli barvi.Ena čebula na dan lahko za več ur močno poveča raven kvercetina v telesu. To je še posebej potrebno za alergike in tiste, ki trpijo za kroničnimi vnetnimi boleznimi. Kvercetin je morda najmočnejši antioksidant med bioflavonoidi, aktivno deluje proti rakavim celicam. Prav tako preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog in tako prispeva k preprečevanju in zdravljenju bolezni srca in ožilja. Ne marate loka? Poiščite kvercetin v jabolkih, paradižniku, brokoliju, papriki, fižolu, rdečem vinu.

Rutin

Eden najbližjih sorodnikov kvercetina in je po svojih lastnostih podoben. Drugo ime te flavonoidne rastline je vitamin P. Najdemo ga v agrumih. Toda na žalost ne sočna celuloza - predvsem v lupini in belih pregradah. Torej, da dobite vitamin P, morate jesti cele grenivke in limone. Ali pa poiščite rutin v malinah, borovnicah, črnem ribezu, marelicah, paradižniku, papriki, solati in zeliščih. Med žiti ga najdemo v ajdi. In tudi - v kavi in ​​temni čokoladi (z vsebnostjo kakava vsaj 70%).

Vitamin P se bori proti krhkosti krvnih žil, preprečuje vdor virusov in bakterij v telo, odstranjuje težke kovine in toksine. Nenadomestljiv je kot sredstvo za izboljšanje imunosti in preprečevanje zgodnjega staranja. S pomočjo rutine se lahko znebite alergijskih stanj, lajšate sindrom bolečine, preprečite razvoj "neresnih" hemoroidov in takšnih groznih bolezni, kot sta srčni infarkt in možganska kap.

Kaj jim bo pomagalo pri asimilaciji?

Bioflavonoidi se v človeškem telesu ne tvorijo, lahko prihajajo le od zunaj. V lekarnah jih najdete v tabletah, dejstvo pa je, da te snovi najbolje delujejo v povezavi s svojimi vrstami. To optimalno ravnovesje lahko zagotovi le narava: v paradižniku ali stroku česna so koristni flavonoidi v količini in v deležu, ki se absorbira in pomaga najbolje. To pomeni, da jih je bolje dobiti iz naravnih izdelkov, zlasti v sami sezoni..

Da bi ohranili celoten kompleks hranil, je bolje, da sadja, zelenjave in jagodičja ne segrevamo. Nekateri flavonoidi tudi ne prenašajo zmrzovanja..

Da se bioflavonoidi dobro absorbirajo, morate piti dovolj vode - vsaj 1,5 litra na dan.

Prvak v vsebnosti rastlinskih flavonoidov je česen. V njem je vsaj 30 različnih! Redno uživanje česna preprečuje razvoj bolezni srca, pojav novotvorb, uspešno zdravi prehlad in nalezljive bolezni, izboljšuje imunost, znižuje raven "slabega" holesterola, uravnava krvni tlak.

Flavonoidi so mladost, zdravje in dolgoživost človeka.

Vitamin, o katerem bomo zdaj razpravljali, je ameriški znanstvenik Saint-Gyorgyi odkril relativno nedavno, leta 1936.

Znanstveniki, ki so raziskovali morske prašičke, bolnike s skorbutom, so opazili, da askorbinska kislina ne more zaceliti manjših krvavitev pod kožo, vendar je bilo vredno dodati koščke zelenjave v prehrano živali, živali so si hitro opomogle.

Znanstveniki so prišli do zaključka, da v prehrani živali še vedno obstaja nekaj snovi, ki jim pomaga obvladovati krhkost sten krvnih žil in njihovo prepustnost. Tako so odkrili vodotopni vitamin P. In mnogo kasneje so znanstveniki odkrili, da čarobni vitamin P sestoji iz cele skupine biološko aktivnih elementov - flavonoidov.

Kaj so flavonoidi

Z biološkega vidika so flavonoidi heterociklične spojine ali polifenoli rastlinskega izvora, če poenostavimo, gre za rastlinske pigmente, ki igrajo ne le zelo pomembno vlogo v rastlinskem metabolizmu, temveč tudi, ko s hrano vstopijo v človeško telo, spremenijo delovanje številnih encimov.

Rastline, bogate s pigmenti, človeku pomagajo izboljšati zdravje, podpirajo mladost telesa, spodbujajo dolgoživost in se pogosto uporabljajo kot zdravila ne samo v ljudski, temveč tudi v uradni medicini..

Tako na primer nekateri flavonoidi dajejo barvo plodovom, listjem.

  • Rumene in oranžne barve dobijo rastline - halkoni, avroni, flavonoli;
  • rdeča, modra in vijolična - antocianini.
  • Obstajajo tudi brezbarvni (levkoantocianini in kahetijci) flavonoidi.

Drugi so aktivne snovi v procesu fotosinteze, drugi uravnavajo kalivost semen, četrti pa z apoptozo sodelujejo v ciklu odmiranja rastlin..

Rastline zaščitite pred odvečnim sevanjem zaradi njihove sposobnosti absorpcije ultravijoličnega sevanja. Barva cvetov in cvetnih listov privlači žuželke, pomaga jim najti cvetove, ki jih potrebujejo, kar prispeva k opraševanju rastlin in daje rastlinam odpornost na poškodbe patogenih gliv.

Razvrstitev polifenolov

Zaradi velike raznolikosti so znanstveniki ustvarili klasifikacijo flavonoidov. Takih je že do 6500, ki so združeni v 24 skupin. Sem spadajo tudi lipofilne in v vodi topne spojine, najbolj znane so:

  • kahetijan in rutin,
  • eskulin in antocianin,
  • hesperidin in levkoantocianin,
  • flanole, halkoni in auroni,
  • izoflavoni in flavonoli,
  • polifenola in kurkumina...

Po svojih fizikalnih lastnostih so polifenoli nekoliko podobni askorbinski kislini - vitaminu C. Med seboj so celo biološko povezani, saj jih najdemo v istih živilih in rastlinah. In skupaj, ki se medsebojno dopolnjujejo, v sinergiji pomnožijo svoje lastnosti.

Leta 1990 je znanstveni svet ponovno začel z zanimanjem preučevati to rastlinsko skupino, saj je bila v njih ugotovljena antioksidativna aktivnost in sposobnost boja proti prostim radikalom..

Uporaba v medicini

Najbolj razširjen in najbolj znan flavonoid, ki se pogosto uporablja v medicini, je rutin, ki lahko okrepi stene krvnih žil, izboljša njihovo prepustnost in elastičnost ter upočasni vse spremembe, povezane z odlaganjem plakov holesterola..

Rutin včasih imenujejo tudi vitamin P. Toda raziskave kažejo, da so podobne lastnosti značilne ne le za rutino, ampak tudi za vse druge polifenole. Medicina zdaj sprošča sintetični analog rutine, imenovan askorutin..

V farmakologiji je zelo priljubljen izvleček borovničevih jagod, ki vsebuje skoraj 25% flavonoidov - antocianinov, ki pomagajo telesu v boju proti številnim boleznim in ne le očesni patologiji, temveč tudi krčnim žilam, boleznim srca in ožilja. Uporablja se tudi kot diuretik..

Vpliv flavonoidov na telo

Flavonoidi v človeškem telesu opravljajo skoraj enake funkcije kot rastline. So zaščita celic, njihovih membran in človeških znotrajceličnih struktur pred izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom in aktivno uničujejo proste radikale. Zato je včasih koristno spiti kozarec naravnega grozdnega vina, zlasti za ljudi, ki živijo na območjih z visoko sevalno ozadje..

Zaščitite celice in tkiva telesa pred škodljivimi učinki histaminov, snovi, ki nastanejo med vnetnimi procesi in alergijskimi reakcijami.

Rastlinski polifenoli se uporabljajo za proizvodnjo prehranskih dopolnil. Njihove antioksidativne lastnosti se aktivno borijo ne samo proti boleznim, ampak tudi z nastopom starosti, preprečujejo razvoj malignih novotvorb.

Za kaj telo potrebuje flavonoide? Glede na to, da je v naravi ogromno heterocikličnih spojin, so tudi njihove lastnosti in učinki na telo večplastni. Imajo:

  • protivnetne in protitumorske lastnosti,
  • baktericidno in celjenje ran,
  • antiradiacija in antioksidant,
  • diuretik in spazmolitik,
  • hipotetične, anti-čirne in estrogene lastnosti.

Uporabne lastnosti določajo njihov učinek na telo, ki se izraža v naslednjem učinku:

  • dekongestivno in venotonično,
  • antisklerotično in vazodilatacijsko,
  • antialergični in membranski stabilizator,
  • protivnetno in antihipertenzivno,
  • imunomodulatorno in kardioprotektivno,
  • estrogeni in razstrupljevalni,
  • antioksidant, antikancerogen in antipoksant...

Kje so heterociklične spojine

Z flavonoidi je še posebej bogata zelenjava in sadje, pobarvano v živo barvo (rumena, oranžna, svetlo bordo, vijolična). Če primerjamo vsebnost plodov gojenih in divjih rastlin, potem slednji vsebujejo veliko več pigmentov in predvsem lekoantocianidov. Stročnice vsebujejo - izoflavonoide, rosaceae - flavone.

Spodaj so podatki o vsebnosti polifenolov v živilih: zelenjava, oreški, gobe. Količina flavonoidov je navedena v mg na 100 g.

Katera živila vsebujejo flavonoide:

  • soja (stročnice) 55,9 mg
  • leča (stročnice) - 52,4 mg
  • arašidi (stročnice) - 42,5 mg
  • fižol mung (stročnice) 22,4 mg
  • pinjole - 47,8 mg
  • kokosovo mleko (oreh) - 8,5 mg
  • lešnik (lešnik) - 39,6 mg
  • pecan (oreh) - 37,5 mg
  • kodrasti grifin (goba) - 41,1 mg
  • šampinjoni (gobe) - 30,2 mg
  • jurčki (goba) - 27,3 mg
  • brokoli (zelje) - 29,7 mg
  • koleraba (zelje) - 16,3 mg
  • rutabaga (zelenjava) - 20,1 mg
  • rjavi krompir (zelenjava) - 18,6 mg
  • beli krompir (zelenjavni) - 13 mg
  • korenje (zelenjava) - 8,8 mg
  • jajčevci (zelenjava) - 6,9 mg
  • buča (zelenjava) - 8,2 mg
  • redkev (zelenjava) - 6,5 mg
  • pesa (zelenjava) - 6 mg
  • česen (rastlinski) - 31,2 mg

Rastline: Znanstveniki so ugotovili, da so polifenoli, ki jih najdemo v lupini rdečih jabolk in grozdja, češnjah, jajčevcih, rdečem zelju in drugi zelenjavi, grenivkinih kožicah, granatnem jabolku, limoni, pomaranči, mandarini, apnu, poleg tega pa so v zelenem čaju tudi antioksidanti. lastnosti.

Flavonoidi v rastlinah so navedeni spodaj z navedbo njihove vsebnosti. Količina je navedena v mg na 100 g.

  • grenivka (sadje) - 7,7 mg
  • pasijonka (sadje) - 7,6 mg
  • kaki (sadje) - 7,6 mg
  • guava (sadje) - 7,6 mg
  • češnja (sadje) - 6,1 mg
  • češnja (sadje) - 6,1 mg
  • papaja (sadje) - 6,1 mg
  • mandarine (sadje) - 12,2 mg
  • banana (sadje) 9,8 mg
  • limona (sadje) - 5,1 mg
  • hruška (sadje) - 5,1 mg
  • jabolko (sadje) - 3,4 mg
  • sliva (sadje) - 1,9 mg
  • jagode, jagode (jagodičje) - 5,7 mg
  • grozdje (jagodičje) - 5,6 mg
  • velikoplodna brusnica (jagodičje) - 5,5 mg
  • maline (jagodičje) - 17,3 mg
  • šipka (jagodičja) - 15 mg
  • lan (žita) - 48,7 mg
  • pšenica (žita) - 36,2 mg
  • rž (žita) - 34,4 mg
  • sezamova semena (žita) - 33,6 mg
  • peteršilj (zelenica) - 19,8 mg
  • por (zelenica) - 9,5 mg
  • zelena čebula (zelenica) - 4,3 mg
  • pekoča paprika (čili) - 14,1 mg

Koristi za ženske

Mnoge ženske poznajo predmenstrualni sindrom in bolečine ali bolečine med menstruacijo. Kadar ni želje po uporabi zdravil, lahko na pomoč priskočijo flavonoidi za ženske, ki jih vsebuje temna čokolada ali skodelica kave..

Kava nekoliko ublaži simptome bolečine, slabega počutja in spremljajoče kritične dni. Kakav ali temna čokolada deluje antidepresivno na telo.

Mnoge rastline vsebujejo heterociklične spojine, ki so strukturno podobne ženskim spolnim hormonom, estrogenom. Farmakologija uporablja te biološke snovi za proizvodnjo sintetičnih ženskih hormonov, ki olajšajo stanje žensk v menopavzi..

  • Preberite v članku, katere rastline, ki vsebujejo rastlinske flavonoide in fitohormone z ekstragenimi lastnostmi, lahko uporabljajo ženske v menopavzi: Fitohormoni v boju proti staranju

Pomen za moške

Študije ameriških znanstvenikov so pokazale, da so polifenoli zelo pomembni za moške. Raziskava med 2000 ljudmi je pokazala, da imajo moški, ki so jedli hrano, bogato s flavonoidi, 25% manj možnosti, da trpijo za hudimi oblikami prostate.

Zato bi morali moški, da bi preprečili raka na prostati, pogosto jesti pomaranče in grenivke, zelje, bučo, korenje, fižol ter piti zeleni in črni čaj. Poskusite v svojo prehrano vključiti več živil s zgornjih seznamov.

Ali obstajajo kontraindikacije

Ker poznate njihove koristne lastnosti in večplastno delovanje ter da so heterociklične spojine široko zastopane v zelenjavi, sadju, sadju, jagodičevju, zeliščih, lahko svojemu telesu samostojno pomagate pri reševanju nekaterih težav. Navsezadnje flavonoidi niso le koristni, ampak tudi preprosto potrebni za človeško telo. Njihovo delovanje ni agresivno, normalizirajo delo organov in funkcij.

A ne smemo pozabiti, da je to le pomožni način zdravljenja telesa in ne glavno zdravljenje..

Ne skrbite zaradi preobilice in prenasičenosti telesa s flavonoidi pri uporabi daril narave. Človeško telo ima metode samoregulacije potrebne količine določenega flavonoida. Presežek organi izločajo iz telesa, ne da bi škodovali zdravju. Diverzificirajte svojo prehrano, vendar se poskušajte ne prenajedati.

Toda pri prehranskih dopolnilih, vitaminih, koncentriranih izvlečkih zdravilnih rastlin, ki vsebujejo flavonoide, morate upoštevati navodila za uporabo in zdravnikova priporočila.

Zdravja in dolgoživosti vam!

Članki v blogu uporabljajo slike iz odprtih virov na internetu. Če nenadoma vidite fotografijo svojega avtorja, o tem obvestite urednika bloga prek obrazca za povratne informacije. Fotografija bo odstranjena ali pa bo postavljena povezava do vašega vira. Hvala za razumevanje!

Flavonoidi: vsebnost v živilih, koristi in škoda

Flavonoidi so pigmenti, ki dajejo rastlinam svetle barve. Po kemijski sestavi in ​​strukturi so snovi podobne hormonom. Vpliva flavonoidov na telo ni mogoče preveč poudariti. Uravnavajo delovanje encimov, izboljšujejo proces prebave in kažejo antioksidativne, protitumorske lastnosti.

Za kaj so flavonoidi?

Že v starih časih je znano, da sadje in zelenjava blagodejno vpliva na delovanje telesa. Prednosti so posledica vsebnosti posebnih komponent. Imenujejo se "flavonoidi". To je skupina snovi, ki jih najdemo v zeliščih, jagodičevju, zelenjavi in ​​sadju. Uporaba v farmakologiji in tradicionalni medicini je posledica vpliva na encime v telesu.

Priključki za telo so potrebni v naslednjih primerih:

  • šibkost in utrujenost;
  • dolgotrajni stres;
  • travma, ki jo spremlja krvavitev;
  • povečana krhkost kapilar;
  • povečan pritisk;
  • motnje krvnega obtoka;
  • vnetni procesi črevesja in želodca.
  • lipofilni;
  • vodotopen.

Poimenovani so naslednji razredi komponent:

  • katehini;
  • kalkoni;
  • levkoantocianidini;
  • dihidrohalkoni;
  • auroni;
  • flavonoli;
  • antocianini;
  • izoflavoni.

Vpliv flavonoidov na človeško telo

Spojine blagodejno vplivajo na telo. Razlikujejo se naslednje lastnosti flavonoidov:

  • venotonična;
  • dekongestivno in protivnetno;
  • vazodilatator;
  • membrana stabilizira;
  • antiaterosklerotično;
  • antialergijski;
  • kardioprotektivni;
  • antihipertenziv;
  • imunomodulatorni in antioksidant;
  • razstrupljanje;
  • antikancerogen.

Vpliv flavonoidov na žensko telo

Ustrezno delovanje sistemov, ohranjanje mladosti je odvisno od ravni spolnih hormonov. Glavni ženski steroid je estrogen, katerega koncentracija se po 45. letu postopoma zmanjšuje. To je posledica izumrtja reproduktivne funkcije..

Zmanjšanje ravni estrogena se kaže s spremembo vseh telesnih sistemov.

Pojavijo se naslednji simptomi:

  • čustvena labilnost;
  • pritiski;
  • povečano znojenje, vročinski utripi;
  • glavoboli, omotica;
  • zmanjšanje gostote kosti, elastičnost kože;
  • pospešitev srčnega utripa;
  • suhost v nožnici.

Flavonoidi imajo estrogenu podobne učinke. Vključitev v sestavo hrane, bogate z uporabnimi sestavinami, vam omogoča podaljšanje mladosti in odpravljanje značilnih znakov pomanjkanja hormonov. Med najpomembnejšimi snovmi za menopavzo pri ženskah je hesperidin, ki vsebuje agrume. Spojina se bori tudi z virusi, edemi, alergijami.

Vpliv flavonoidov na moško telo

Snovi so bistvene za ohranjanje zdravja. Glavne naloge flavonoidov so normalizacija dela kardiovaskularnega, imunskega in endokrinega sistema. Kot rezultat znanstvenih raziskav je bilo ugotovljeno, da spojine zmanjšujejo tveganje za nastanek raka prostate pri moških. Stabilizacija hormonskega ozadja vpliva na povečanje moči.

Koristi in škoda flavonoidov

Običajno spojine dopolnjuje askorbinska kislina. Sestavni deli si medsebojno povečujejo vpliv. Koristi so posledica fizikalnih lastnosti flavonoidov:

  • antioksidant;
  • protivirusno;
  • protivnetno.

Uporaba živil, ki vsebujejo snovi, prispeva k:

  • preprečevanje krvavitev;
  • preprečevanje splavov;
  • terapija menstrualnih nepravilnosti;
  • zaščita pred malignimi tumorji, boleznimi srca;
  • zniževanje ravni holesterola;
  • izboljšanje delovanja jeter, vidnih organov;
  • zmanjšanje sindroma bolečine;
  • krepitev žilnih sten.

Negativni učinek snovi opazimo v naslednjih primerih:

  • odvečni odmerek, ki ovira absorpcijo vitaminov;
  • nezmožnost uporabe v primeru motenj krvavitve.

Prevelik vnos flavonoidov poveča tveganje za neželene učinke.

Katera živila imajo največ flavonoidov

Snovi blagodejno vplivajo na telo. Naslednja hrana, bogata s flavonoidi, se imenuje:

    Borovnice. Jagoda vsebuje antocianin, ki krepi stene krvnih žil. Pomanjkanje te komponente se kaže v pojavu modric z rahlim učinkom na koži. Snov je koristna za oči in možgane. Uporaba borovnic v zadostnih količinah pripomore k izboljšanju vida in izboljšanju zmogljivosti, preprečuje kapi.

Kontraindikacije za živila, ki vsebujejo flavonoide

Vpliv snovi na telo ni bil dovolj preučen. Relativne kontraindikacije vključujejo:

  • nosečnost in dojenje;
  • slabo strjevanje krvi;
  • posamezne preobčutljivostne reakcije.

Tabela vsebnosti flavonoidov

Mešanica vključuje rastlinske vire. Farmakološko delovanje flavonoidov se kaže v izboljšanju delovanja različnih telesnih sistemov.

Pravila za uporabo živil s flavonoidi

Spojine predstavljajo izključno rastlinska hrana, ki vsebuje celo vrsto koristnih vitaminov in mineralov. Farmakološko delovanje flavonoidov določa njihovo vključitev v prehranska dopolnila. Prednost pa je uživanje kot hrana.

Strokovnjaki ne priporočajo prekoračitve dovoljene količine spojin, ki vstopajo v telo. To je posledica nevarnosti neželenih učinkov, negativnega vpliva na absorpcijo drugih elementov..

Koristni nasveti

Komponente v telesu ne nastajajo. Prihajajo izključno s hrano ali kot del prehranskih dopolnil. Optimalen vir snovi so naravni izdelki. Da bi ohranili uporabne sestavine, morate izključiti toplotno obdelavo.

Zaključek

Učinek flavonoidov na telo je pozitiven. Število spojin, ki jih vsebuje rastlinska hrana, doseže nekaj tisoč. Snovi je mogoče uporabljati tako s proizvodi kot tudi kot del prehranskih dopolnil. Reden vnos flavonoidov v telo izboljša delovanje skoraj vseh sistemov.

Flavonoidi. Vpliv na telo, kaj vsebujejo izdelki, koristne lastnosti, uporaba

Flavonoidi so biološko aktivne snovi, ki so rastlinski pigmenti. Znano je, da pozitivno vplivajo na človeško telo..

Za kaj so flavonoidi, njihov učinek na človeško telo

Flavonoidi v človeškem telesu opravljajo številne funkcije:

  • ščitijo celične membrane in organska tkiva pred uničenjem;
  • uničiti proste radikale;
  • preprečujejo razvoj številnih bolezni.

Flavonoidi, katerih učinek na telo je zelo velik, so koristni tako za ženske kot za moške.

Za ženske

Reden vnos flavonoidov v telo upočasni naravne procese staranja (koža obraza ostane dlje gladka in sveža), preprečuje različne bolezni (zlasti kardiovaskularne in onkološke).

Nekatere vrste flavonoidov so rastlinski analogi hormona estrogena, ki je pomemben za zdravje žensk..

Po 45 letih se koncentracija estrogenov v krvi zmanjša, začne se obdobje menopavze, pojavijo se njeni značilni simptomi:

  • pritiski;
  • vročinski oblivi;
  • nelagodje na področju genitalij;
  • zmanjšan libido.

Zato ženskam med menopavzo svetujemo, da uživajo hrano s flavonoidi v velikih količinah, da zmanjšajo resnost znakov menopavze. Uporabne so tudi za mlada dekleta in ženske: pomagajo normalizirati hormonsko ravnovesje v telesu, med PMS ali menstruacijo pa pomagajo odpraviti vlečne bolečine v spodnjem delu trebuha in izboljšati razpoloženje.

Za moške

Flavonoidi v moškem telesu zmanjšujejo tveganje za nastanek raka prostate in drugih organskih bolezni, uravnavajo hormonsko ravnovesje in pomagajo povečati libido in erektilno funkcijo. Te snovi imajo tudi preventivni učinek in pomagajo preprečevati pojav hudih kardiovaskularnih patologij (katerim so moški nagnjeni po 45 letih).

Koristi in škoda flavonoidov

Ena glavnih koristnih lastnosti flavonoidov je antioksidativna aktivnost - skoraj vse vrste flavonoidov uničujejo proste radikale v telesnih tkivih, zavirajo rast in razvoj rakavih tumorjev, pomagajo preprečevati Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen ter podaljšajo mladost telesa.

Druga pomembna lastnost flavonoidov je njihova sposobnost zdravljenja kardiovaskularnega sistema. Številni predstavniki tega razreda snovi krepijo stene krvnih žil (preprečujejo njihovo krhkost), ustavijo krvavitve in ščitijo srčne celice pred poškodbami (kardioprotektivni učinek).

Znižujejo raven slabega holesterola v krvi in ​​pomagajo povečati elastičnost žilnih sten in preprečujejo nastanek krvnih strdkov..

Koristne lastnosti imajo tudi flavonoidi:

  • protivnetno (zmanjša resnost kroničnih vnetnih procesov v telesnih tkivih);
  • imunostimulacijski;
  • baktericidno;
  • regeneracija in celjenje ran (koristno pri poškodbah kože in notranjih sluznic);
  • dekongestivi in ​​antialergiji (zmanjšajo proizvodnjo histamina pri alergijskih reakcijah, kar pomaga zmanjšati resnost simptomov alergije);
  • razstrupljanje (odstranjujejo toksine, soli težkih kovin iz tkiv telesa; nekatere vrste flavonoidov pomagajo v boju proti parazitom);
  • zmeren analgetični učinek.

Flavonoidi lahko telesu škodujejo le v primeru hudega prevelikega odmerjanja (kar je zelo redko). V tem primeru pride do poslabšanja absorpcije nekaterih vitaminov v telesu. Prav tako lahko flavonoidi zaradi učinka na kardiovaskularni sistem škodujejo ljudem z motnjami strjevanja krvi..

Klasifikacija flavonoidov

Obstaja več kot 6.500 vrst flavonoidov, razvrščenih v 10 razredov:

  • Katehini so najbolj biološko aktivne snovi, ki se kopičijo v listih in kosteh. Katehini so še posebej bogati z listi belega in zelenega čaja ter grozdnih semen..
  • Levkoantocianidini - so tanini, imajo adstringentni učinek, dajejo rastlinskim izdelkom grenak okus.
  • Antocijani in antocianidini so snovi, ki dajejo nekaterim rastlinam modro, vijolično in vijolično barvo.
  • Flavanoni - polifenol, ki ga najdemo v nekaterih cvetovih in stročnicah.
  • Flavoni in izoflavoni - dajejo rastlinam in njihovim delom rumeno barvo. Izoflavoni se razlikujejo po svoji strukturi - na strani imajo fenilni radikal.
  • Flavanonoli - od flavonov se razlikujejo po prisotnosti hidroksilne skupine.
  • Flavonoli - imajo močne antioksidativne učinke.
  • Halkoni in dihidrohalkoni - najpogosteje v obliki glikozidov se številne vrste dihidrohalkonov uporabljajo kot sladila v proizvodnji hrane.
  • Auroni - dajejo rastlinam rumeno ali oranžno barvo. Pri rastlinah izvajajo protiglivično in baktericidno funkcijo, v človeškem telesu delajo enako in sodelujejo pri preprečevanju debelosti, možganskih bolezni in zdravljenju hipertiroze.
  • Antocijani in antocianidini so glikozidi, ki dajejo rastlinam rdeče, vijolične, vijolične in modre odtenke. Imajo močan protivnetni učinek na človeško telo.

Predstavniki skupin

V nadaljevanju članka opisani flavonoidi so najpogosteje v rastlinskih proizvodih in najbolj aktivno delujejo na človeško telo..

Rutin

Rutin ali vitamin P je kvercetin glikozid. Še posebej je koristen za zdravje krvnih žil, saj pomaga krepiti njihove stene (zato je rutin nujen pri zdravljenju in preprečevanju hemoroidov). Prav tako rutin iz telesa odstranjuje soli težkih kovin, toksine, preprečuje prezgodnje staranje.

Večino rutine najdemo v olupkih citrusov, zelenem čaju, kavi in ​​zeliščih..

Rutozid trihidrat in rutin sta enaka

Vnos vitamina P v telo lahko zagotovite tudi z uporabo:

  • grenka čokolada (z vsebnostjo kakava vsaj 70%);
  • jagode;
  • paradižnik.

Antocijani, proantocianidi

Antocianini poleg protivnetnega delovanja krepijo žilne stene. Še posebej so koristni za možganske žile in oči. Najbogatejša z antocianini in proantocianidi je borovnica.

Redna poraba tega jagodičja bo omogočila:

  • zmanjša tveganje za možgansko kap, glavkom;
  • okrepiti vid;
  • izboljšati delovanje možganov.

Hesperidin

Hesperidin zmanjšuje prepustnost kapilar, izboljšuje krvni obtok v koronarnih žilah, normalizira krvni tlak. Ima tudi rahel adstringentni učinek in preprečuje razvoj krvavitve. Velika količina hesperidina se nahaja v citrusovih lupinah.

Elagična kislina

Elaginsko kislino najdemo v več kot 700 rastlinskih vrstah. Dokazano je, da v človeškem telesu deluje antioksidativno in ščiti srce pred različnimi boleznimi. Ugotovljeno je bilo tudi, da ima ta snov protitumorske, antimutagene in antikancerogene učinke..

Kvercetin

Kvercetin ima uničujoč učinek na rakave celice in preprečuje njihov videz ter preprečuje razvoj ateroskleroze. Ima zmeren hipotenzivni učinek, povečuje duševno sposobnost. Največ kvercetina najdemo v čebuli, jabolkih, rdečem vinu, paradižniku..

Katehini in tanini

So močni antioksidanti in delujejo protivnetno. Tanini preprečujejo razvoj krvavitev, driske, delujejo baktericidno.

Največ katehinov in čreslovin najdemo v belem in zelenem čaju, hrastovem lubju, sadju, jagodičevju in temni čokoladi.

Kaempferol

Kaempferol deluje na naslednji način:

  • protivnetno;
  • protimikrobno;
  • kardioprotektivni;
  • sredstva za lajšanje bolečin;
  • antialergijski;
  • tonik;
  • diuretik.

Kaempferol najdemo v čaju, vseh vrstah zelja, kaprah, stročnicah, grozdju, šentjanževki. Ne smete ga kombinirati z viri železa, saj njihova hkratna uporaba poslabša absorpcijo obeh snovi.

Naringin

Naringin poleg antioksidativnih in protivnetnih učinkov spodbuja hujšanje z zatiranjem apetita, znižuje raven slabega holesterola v krvi, krepi kognitivne funkcije možganov (spomin in pozornost).

Prav tako krepi razstrupljevalno funkcijo jeter, ima hepatoprotektivne lastnosti. Največ naringina najdemo v beli kaši agrumov, ki obdaja užitni del.

Genistein

Ena od značilnosti genisteina je anthelmintični učinek - pomaga v boju proti parazitom v telesu. Zgradba te snovi je podobna estrogenu, zaradi česar jo lahko uporabljamo v hormonski terapiji. Eden najbolj znanih virov genisteina je soja.

Flavonoidi v medicini

Flavonoidi, katerih učinek na telo je pozitiven le v razumnih odmerkih, se aktivno uporabljajo v medicini - konzervativni in ljudski.

Nekateri flavonoidi se uporabljajo za ustvarjanje zdravil - v pripravku "Ascorutin" je ena izmed aktivnih snovi rutin (v kombinaciji z askorbinsko kislino). Zdravilo se uporablja za vaskularne bolezni, sevalno bolezen, alergije in nekatere druge patologije.

Tanini se uporabljajo za ustvarjanje zdravil, ki delujejo hemostatično in proti hemoroidom. Za zdravljenje hemoroidov in krvavitev se uporabljajo tudi decokcije in poparki zelišč, bogatih s flavonoidi..

Pri alergijah in nekaterih dermatoloških boleznih (zlasti v pediatriji) so predpisani tudi losjoni z nekaterimi zelišči - delujejo protialergijsko in protivnetno, lajšajo otekline in pospešujejo celjenje poškodb.

Flavonoidi v kozmetologiji

Najpogosteje se flavonoidi uporabljajo v kozmetiki proti staranju. Ker imajo te snovi antioksidativne lastnosti in uničujejo proste radikale, pomagajo preprečiti pojav gub in staranje kože..

Za staranje kože so kreme, serumi in drugi izdelki s flavonoidi koristni, saj kožo gladijo, izboljšujejo prehrano njenih tkiv. Zaradi tega obraz postane bolj svež in bolj napet..

Vsi flavonoidi so antioksidanti, zato je učinek na telo opazen predvsem na koži.

Tudi flavonoidi v kozmetologiji opravljajo naslednje funkcije:

  • Delujejo protivnetno in baktericidno, kar je še posebej koristno za problematično kožo, ki trpi zaradi trdovratnih aken in vnetij.
  • Zmanjša prepustnost in krhkost kapilar, kar je koristno za rozaceo in pajkove žile na obrazu.
  • Odpravite alergijske manifestacije, kar omogoča njihovo uporabo tudi pri občutljivi koži.

Nekatere vrste flavonoidov se kozmetiki dodajajo kot varni konzervansi.

Dnevne potrebe

Dnevne potrebe telesa po flavonoidih so odvisne od starosti osebe. Odrasle ženske in moški potrebujejo 250 do 500 mg flavonoidov iz rastlinskih proizvodov na dan.

Dnevni odmerek flavonoidov za otroke in mladostnike:

  • otroci, mlajši od 3 let - 50-70 mg;
  • otroci od 3 do 8 let - 80-100 mg;
  • otroci od 8 do 12 let - 100-150 mg;
  • mladostniki od 12. do 18. leta - 150-200 mg.

Katera živila imajo največ flavonoidov?

Flavonoidi se nahajajo izključno v rastlinah.

Naslednja živila vsebujejo največjo količino flavonoidov:

  • zeleni čaj;
  • limonina lupina;
  • čebula;
  • Rdeče vino;
  • grenka in temna čokolada;
  • borovnice;
  • brokoli;
  • grah;
  • jagode vijoličnega in modrega odtenka;
  • peteršilj;
  • zelje.

Za zadosten vnos flavonoidov v telo je treba dnevno zaužiti 1-3 vrste naštetih izdelkov..

Tabela vsebnosti flavonoidov

IzdelkaVsebnost flavonoidov (mg) na 100 g
Posušen peteršilj4854
Starešina518
Aronija368
Grah277
Svež peteršilj233
rdeče vino216
Črni ribez167
Borovnica158
Robidnica137
Zeleni čaj121
Brusnica113
Temna čokolada108
Zelje92
Koper84
Roza vino82
Rdeča rebra79
Kumquat79
Beli čaj75
Rukola69
Poprova meta60
Grenivka (celuloza)55
Limona (kaša)53
Oolong čaj52
Rdeče grozdje48

Kontraindikacije za uporabo živil, ki vsebujejo flavonoide

Uporabe flavonoidov ne boste mogli popolnoma prenehati. Te snovi najdemo v vseh rastlinskih proizvodih..

Toda omejevanje vnosa v telo je priporočljivo za ljudi z naslednjimi kontraindikacijami:

  • nizko strjevanje krvi;
  • zvišana ali visoka raven estrogena v krvi (velja tudi za moške);
  • nekatere težave z ledvicami (ker se večina flavonoidov izloči skozi sečni sistem).

Nekateri viri kažejo, da se morajo nosečnice in doječe ženske izogibati hrani s flavonoidi. Vendar v tem primeru v telo ne bo prišla nobena rastlinska hrana, kar bo negativno vplivalo na zdravje matere in otroka..

Odreči se morate le prehranskim dopolnilom s flavonoidi, saj so lahko škodljiva. In zelenjavo, sadje, jagodičevje, zelišča in druge vrste rastlinske hrane je treba nasprotno dodajati prehrani v še večjih količinah (če ginekolog nima indikacij in kontraindikacij).

Pravila za uporabo živil s flavonoidi

Flavonoidi, katerih učinek na telo še ni popolnoma razumljen, ne morejo povzročiti resne škode v presežku. Ne smete pa jesti izključno rastlin, bogatih s flavonoidi, in preseči največji dovoljeni odmerek teh snovi na dan..

Ob presežku flavonoidov se lahko absorpcija nekaterih vitaminov in mineralov poslabša, lahko pa se razvijejo tudi alergijske reakcije in intoleranca za hrano..

Izdelke, ki vsebujejo flavonoide, je priporočljivo uživati ​​sveže, saj vsaka toplotna obdelava vodi do uničenja in zmanjšanja koncentracije hranil v hrani. Če pa je obdelava še vedno potrebna, je bolje, da hrano kuhamo na pari ali pečemo - tako bo mogoče ohraniti določen del koristnih sestavin v izdelkih..

Za boljšo asimilacijo flavonoidov v telesu je treba spiti zadostno količino vode na dan (vsaj 1 liter) in jesti dobro in raznoliko.

Kako se kaže pomanjkanje flavonoidov?

Ob pomanjkanju različnih vrst flavonoidov v telesu se pojavijo naslednji simptomi:

  • stalna šibkost in utrujenost;
  • pogoste krvavitve, krvavitev dlesni, močne in dolgotrajne menstruacije;
  • pogoste podplutbe in podplutbe, pordelost kože brez razloga;
  • bolečine v okončinah, otrplost rok in nog;
  • rozacea, žilne mreže na koži;
  • krčne žile;
  • pritiski, hipertenzija;
  • vnetni procesi v želodcu in črevesju;
  • kronične vnetne bolezni;
  • pogoste alergije, dermatitis;
  • pogoste bakterijske okužbe;
  • fotostaranje kože (prezgodaj);
  • otopelost, povečana suhost kože.

Ker našteti simptomi lahko kažejo na prisotnost resnih bolezni, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom in opravite potrebne preglede. Toda pri skoraj vseh boleznih bo reden vnos flavonoidov v telo izboljšal stanje telesa in pomagal odpraviti bolezen..

Znaki presežka flavonoidov v telesu

Flavonoidi (učinek na telo nekaterih od njih je bolj izrazit) nimajo toksičnih lastnosti, njihov presežek pa se z urinom hitro izloči iz telesnih tkiv. In zato do prevelikega odmerjanja flavonoidov s hrano skoraj nikoli ne pride.

Vendar pa je pri uporabi prehranskih dopolnil z različnimi vrstami flavonoidov možno preveliko odmerjanje, ki ga spremljajo naslednji simptomi:

  • alergija v obliki kožnih izpuščajev, srbenja in luščenja kože;
  • izguba apetita;
  • prebavne motnje, velika žeja;
  • šibkost in utrujenost telesa;
  • modrice na telesu.

Različne aditive za živila in prehranska dopolnila je treba uživati ​​strogo v skladu z navodili za določeno zdravilo in v nobenem primeru ne smete preseči navedenega odmerka.

Flavonoidi so bistvene spojine za človeško telo, ki vplivajo na njegovo delo, pa tudi na razvoj številnih bolezni. Da bi ohranili pravilno raven flavonoidov v telesu, je treba jesti več rastlinske hrane in piti zeleni čaj..

Flavonoidi: koristi za človeško telo

Flavonoidi imajo antioksidativne lastnosti in so sposobni nevtralizirati proste radikale. Najdemo jih v rastlinah. V kombinaciji z vitaminom C te spojine zmanjšujejo krhkost in prepustnost kapilar, povečujejo elastičnost eritrocitov in preprečujejo nastanek krvnih strdkov (trombov) v žilah. V tem članku bomo govorili o glavnih značilnostih in vlogi flavonoidov v telesu, pa tudi o simptomih pomanjkanja in prevelikega odmerjanja teh snovi..

  1. Kaj so flavonoidi
  2. Klasifikacija flavonoidov
  3. Vloga in metabolizem v človeškem telesu
  4. Zakaj bi ženske morale jemati flavonoide?
  5. Zakaj moški potrebujejo flavonoide?
  6. Dnevne potrebe
  7. Naravni viri
  8. Primanjkljaj
  9. Presežek
  10. Uporaba
  11. Kje lahko kupite

Kaj so flavonoidi

Flavonoidi (latinsko flavus - rumeni) so polifenoli ali barvni pigmenti. Spojine so prisotne v vseh predstavnikih flore - v stročnicah, rožnatem, ajdovem in dežniku. Z njimi so najbogatejši zračni deli zelišč in rastlin: nezreli plodovi, mladi listi, cvetovi.

Znanstveniki menijo, da so flavonoidi kompleksne formule s številnimi skupinami. Prvi je ta razred rastlinskih presnovkov opisal ameriški biokemik Albert de Saint-Györgyi leta 1936.

Med raziskovanjem vpliva nekaterih živil na človeka je znanstvenik izoliral nenavadno snov, ki ima lastnost krepitve sten venskih žil in uravnavanja njihove prepustnosti. Predlagal je, da spojino poimenujemo vitamin P, vendar se izraz ni prijel. Šele leta 1952 sta T. Geissman in E. Ginreiner predstavila novo ime za polifenolsko skupino - flavonoidi. Potem je postalo jasno, da je edinstvena snov sestavljena iz številnih biološko aktivnih spojin s podobnimi značilnostmi..

Klasifikacija flavonoidov

Danes znanstveniki poznajo 6500 fenolnih elementov, vendar obstaja domneva, da jih je v rastlinskem svetu veliko več. Vsi flavonoidi imajo P-vitaminsko (angioprotektivno) delovanje, vendar med njimi obstaja razlika. Razdeljeni so v 10 skupin:

  1. Katehini. Najbolj biološko aktivne snovi. Nabira se v listih zelenega čaja, grozdnih pešk.
  2. Levkoantocianidini. Nanaša se na tanine, ne kombinira se s sladkorji.
  3. Antocijani. Rastline so obarvane modro, vijolično, temno vijolično. Vsebuje se v borovnicah, grozdni kaši in lupinah, zeliščih mačeh.
  4. Flavanoni. Majhna skupina polifenolov. Najdemo ga pri predstavnikih stročnic, rozacej in aster.
  5. Flavoni. Vsebuje več kot 20 aglikonov (ne-ogljikov hidratni del molekule). Prisoten v sadju gloga, preslici in vijolični travi, listih brusnice itd..
  6. Flavanonoli. Od flavonov se razlikuje po prisotnosti hidroksilne skupine.
  7. Flavonoli. Najpogostejši razred bioflavonoidov. Najbolj znani med njimi so kaempferol, kvercetin, rutin, avicularin, hiperozid, kvercitrin.
  8. Halkoni in dihidrohalkoni. V rastlinah so lahko prisotni v prosti obliki in kot glikozidi. Arbutin najbolj zanima to skupino..
  9. Auroni. Najdemo jih med rastlinami stročnic, zvezd in norihnikov. Večina te snovi vsebuje zelišče vrvice.

Obstajajo tudi izoflavoni. Običajno pa jih ločimo v ločeno skupino, saj se od flavonoidov razlikujejo po položaju bočnega fenilnega radikala in povzročajo estrogenu podoben učinek. Med izoflavonoide spadajo genistein, formononetin, pterokarpani.

Najbolj preučevani rastlinski flavonoid je rutin ali vitamin P. Deluje kot angioprotektor, krepi krvne žile in zmanjšuje prepustnost kapilar. Ta snov se pogosto uporablja v medicinske in kozmetične namene. Nič manj znani so kvercetin, resveratrol, hesperidin.

Vloga in metabolizem v človeškem telesu

Koristi flavonoidov za človeka so ogromne. Snovi ne sodelujejo le v vseh vitalnih procesih, temveč so odgovorne tudi za razmnoževanje celic, uravnavajo proizvodnjo hormonov in aktivnost encimov ter pomagajo upočasniti naravno staranje telesa.

Znano je, da so rastlinski flavonoidi najmočnejši antioksidanti. Ko se polifenoli srečajo s prostimi radikali, jih zmanjšajo na celo molekulo in ohranijo njihovo strukturo. Flavonoidi citrusov, semen grozdja in listov ščitijo pred krčnimi žilami in podkožnimi krvavitvami. Antocianini izboljšajo vid, spodbujajo možgansko aktivnost, preprečujejo razvoj možganske kapi.

Flavonoidi se uporabljajo tudi za bolezni srca, alergije, bronhialno astmo, sinusitis. Tako je kvercetin sposoben blokirati napade senenega nahoda in oslabiti vnetje dihalnih poti. Isto hranilo pomaga pri pikih žuželk, dermatitisu, zavira rast rakavih celic, vpliva na raven holesterola v krvi..

Nepigmentirani flavonoidi - katehini - preprečujejo razgradnjo kolagena, delujejo hepatoprotektivno, izboljšujejo metabolizem in spodbujajo hujšanje. Pogosto se uporabljajo za zdravljenje sklepnih patologij - artritisa, fibromialgije, protina. Katehini so še posebej bogati s surovim kakavovim zrnom in kitajskim čajem.

Pozor! Arbutin je priznan kot najboljši naravni antiseptik. Ta flavonoid deluje protimikrobno, zavira rast virusov in gliv ter ustvarja diuretični učinek. Je tudi nestrupen in varen za koristne mikroorganizme..

Flavonoidi delujejo tudi antispazmodično na gladke mišice, olajšajo sproščanje kamnov iz ledvic in žolčnika ter imajo blage holeretične in analgetične lastnosti. Zato se uporabljajo za holecistitis, urolitiazo, kolitis..

Zakaj bi ženske morale jemati flavonoide?

Polifenoli v sojinem ali ječmenovem sladu so še posebej koristni za ženske. Te snovi imajo učinek, podoben učinku hormonov. Polifenoli so zaradi organskega izvora popolnoma varni za uporabo in imajo blag učinek.

Pri ženskah, starejših od 40 let, se raven estrogena zmanjša. Kompleks izoflavonov je sposoben podpirati umirajoče funkcije ženskega telesa, ublažiti simptome menopavze in manifestacije PMS.

Hesperidin pomaga pri obvladovanju oteklin nog, krčnih žil, nočnih krčev v teletih in je učinkovit v boju proti virusu herpesa. Gynestein, ki ga vsebuje soja, preprečuje razvoj raka, ščiti srce in ožilje, podaljšuje funkcionalno aktivnost jajčnikov in preprečuje osteoporozo..

Ženske morajo jemati te snovi za take bolezni in stanja:

  • obdobje stresa in preobremenjenosti;
  • povečana krhkost krvnih žil, motnje krvnega obtoka;
  • prilagajanje novim razmeram, spreminjanje časovnih pasov ali letnih časov;
  • sindrom kronične utrujenosti;
  • venske bolezni in tromboflebitis;
  • cistitis in drugi vnetni procesi genitourinarne sfere.

Številni poskusi so potrdili učinek flavonoidov na žensko telo. Tako je znanstvena revija z odprtim dostopom PLoS One poročala o rezultatih analize, ki temelji na 12 dolgoročnih študijah. Strokovnjaki, ki so preučevali razmerje med rakom in prehrano, so ugotovili, da se je pojavnost raka dojke znatno zmanjšala pri ženskah, ki so uživale večje količine hrane, bogate s flavonoidi.

Zeliščni kompleks polifenolov lahko lajša menstrualne bolečine in vlečne občutke v spodnjem delu trebuha. Dovolj je popiti skodelico naravne kave ali pojesti ploščico temne čokolade, zdravstveno stanje pa se bo hitro normaliziralo. Kvercetin izboljša absorpcijo krvnega sladkorja in ščiti pred diabetesom. Prav tako preprečuje prekomerno tvorjenje sorbitola, preprečuje pojav sive mrene.

Za prednosti polifenolov za ženske si oglejte video:

Zakaj moški potrebujejo flavonoide?

Flavonoidi niso nič manj koristni za zdravje moških. Raziskave na Finskem so pokazale, da je pri moških, ki so redno prejemali zadostne količine polifenolov, 50-odstotno manjše tveganje za smrt zaradi bolezni srca. V drugem poskusu, v katerem so udeleženci živeli na Nizozemskem, je bilo ugotovljeno, da je bilo tveganje za možgansko kap pri moških, ki so uživali velike količine flavonoidov, za 75% manjše kot pri tistih, ki so zanemarjali rastlinsko hrano..

Pozor! Flavonoidi se uporabljajo proti rasti tumorja. Polifenoli lahko preprečijo ali upočasnijo razvoj raka prostate, izboljšajo toleranco za kemoterapijo in izboljšajo bolnikovo kakovost življenja.

Dnevne potrebe

Raven določene sestavine flavonoidov v telesu lahko dobimo s krvnim testom, ki prikazuje količino same spojine in njenih presnovkov. Pri uravnoteženi prehrani koncentracija polifenolov v krvni plazmi redko preseže 1 μM. V primeru uživanja živil, bogatih z bioflavonoidi, se raven snovi dvigne 2-3 ure po jedi in skoraj dan kasneje se vrne na prvotno številko.

Raven polifenolov je v veliki meri odvisna od posameznih značilnosti organizma. Tako je bila v skupini 10 ljudi, ki so hkrati uživali enako količino flavonoidov, vsebnost snovi v krvi od 25 do 145 nM. Takšen razpon koncentracij ne omogoča določitve natančne dnevne potrebe človeka po fitohranilih..

Znanstveniki predlagajo, da je optimalni odmerek zeliščnih spojin za moške in ženske 50-400 mg na dan. O otrocih niso opravili nobene raziskave.

Sovjetski biokemik L. I. Vigorov je trdil, da je treba razlikovati med terapevtskimi in profilaktičnimi odmerki vitamina P. Če je za preprečevanje bolezni dovolj, da zaužijemo 500 mg bioflavonoidov na dan, potem bo za zdravljenje krhkosti in žilne prepustnosti že treba vzeti 100-200 mg več. Da bi zmanjšali tveganje za onkologijo, je treba odmerek povečati na 1-2 g na dan..

Za otroke in nosečnice terapevtski odmerek polifenolov ni določen. Za to kategorijo bolnikov je varneje prejemati vitaminske spojine P iz zelenjave in sadja. Pred uporabo prehranskih dopolnil se posvetujte s svojim zdravnikom.

Kadar koli lahko jemljete dodatke, ki vsebujejo več flavonoidov. Pol ure pred obroki je treba jemati le pripravke s kvercetinom..

Naravni viri

Rastlinski polifenoli se v človeškem telesu ne sintetizirajo. Prihajajo lahko samo od zunaj. Najbolj aktivni flavonoidi so v sadju in zelenjavi, zeliščih, rdečem vinu, zelenem čaju, temni čokoladi.

Tabela - Naravni viri flavonoidov

IzdelkiKoncentracija flavonoidov, mg / 100 g
Posušen peteršilj4854
rdeče vinood 100 do 4000
Starešina518
Aronija368
Grah277
rdeča čebula181
Črni ribez167
Borovnica158
Zeleni čaj121
Brusnica113
Temna čokolada108
Zelje93
Soja, ječmenov slad60-70
Citrusi (limone, grenivke)55-53
Jagoda34
Jabolka so rdeča21.
Fižol28.
Fižol20.

Nicola Bondonno, vodilna raziskovalka z univerze Edith Cowan (Avstralija), meni, da je za najboljši učinek na telo treba uživati ​​heterogene flavonoidne spojine, ki jih najdemo v različnih izdelkih. Bolj koristna bo dieta, sestavljena iz 1 skodelice zelenega čaja, ene pomaranče in enega jabolka, 100 gramov borovnic in 100 gramov brokolija. Takšen nabor izdelkov bo vseboval približno 500 mg polifenolov in bo človeku v celoti priskrbel potrebne snovi..

Pozor! Količina flavonoidov v rastlinskih virih in njihove koristne lastnosti so v veliki meri odvisne od pogojev gojenja, stopnje zrelosti, genetskih značilnosti in načina skladiščenja surovin..

Med znanstveniki ni enotnega mnenja o načinu priprave virov flavonoidov. Po toplotni obdelavi se polifenoli ne uničijo, ampak prehajajo iz surovine v vodno raztopino. Koliko pa jih ostane v hrani in kaj je bolje narediti - kuhati, dušiti ali jesti surovo hrano - še nihče ne ve. Edina izjema je soja - izoflavoni, ki jih vsebuje, ostanejo nespremenjeni pri kateri koli temperaturi..

Zdravniki priporočajo vključitev dušenega ali zelenjave in sadja v otroško hrano. Ta živila so manj koristna, vendar so lažje prebavljiva in ne povzročajo motenega želodca. In pomanjkanje polifenolov lahko dobimo iz zelišč in zelišč, če otrok ni alergičen nanje.

Iz živil, ki vsebujejo flavonoide, lahko pripravimo maske. Proizvajajo glajevalni učinek, spodbujajo proizvodnjo lastnega kolagena in elastina, povečajo elastičnost tkiv, nasičijo kožo z vlago.

Preberite Več O Globoke Venske Tromboze

Kako se spoprijeti s krčnimi žilami na nogah med nosečnostjo

Preprečevanje Tako moški kot ženske se imajo možnost soočiti s krčnimi žilami. Slednji pa imajo večjo nagnjenost k razvoju bolezni. Vzročni dejavnik je nosečnost.

Zakaj se limfociti zmanjšajo pri odraslih

Preprečevanje Število limfocitov v krvi je pomemben pokazatelj delovanja človeškega imunskega sistema. Če ima bolnik nizko koncentracijo limfocitov v krvi, lahko zdravniki sumijo na prisotnost različnih patologij.

Krčne žile med nosečnostjo

Preprečevanje Čudovit čas - nosečnost - lahko izzove zelo neprijetno bolezen - krčne žile (kronična venska insuficienca). Po statističnih podatkih 20-30% žensk razvije krčne žile po prvi nosečnosti.